Давно уже хотела выставить этот рецепт, но все как-то никак не складывалось
.Рецепт взят с другого форума. Ооочень вкусно! 
На 500 мл кефира (или кислое молоко)
1 яйцо
1 ч.л. соли
1/3-1/2 ч.л. соды
мука ~ 700 г (может понадобиться больше).
В миску налить кефир и добавить соды и дать мин. 5 постоять. Потом добавить все остальное и замесить тесто.
Ну и лепим наши варенички
Приятного аппетита!
P.S. Начинка может быть любая по вашему вкусу!
вкуснятина 
