Цветные макароны с кабачковым соусом

Модератор: Модераторы

Следующая

Цветные макароны с кабачковым соусом

Сообщение VikaSN » Пт июл 17, 2009 11:00 am

Идея - из рецептов Юлии Высоцкой.

P1010001.jpg

P1010004.jpg

Состав:

500 г макарон (лучше цветных, но можно любые :))
1 средняя морковь
1 молодой кабачок (большой)
2-3 средних помидора
горсть базилика (у меня, к сожалению, сухой)
3-4 зубчика чеснока
3 ст. ложки оливкового масла
3 ст. ложки сливочного масла
соль
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Поставить варить макароны, добавив в кастрюлю соль и оливковое масло.
Приготовить соус. Нарезать тонкими длинными лентами или соломкой морковь и кабачок, кубиками - помидоры, очищенные от шкурки, тонкими пластинками - чеснок.
В разогретую смесь оливкового и сливочного масла положить чеснок. Когда чеснок станет прозрачным, положить морковь, немного потомить на небольшом огне. Добавить кабачок, через пару минут - помидор. Когда соус будет готов, посолить и поперчить.
Откинуть готовые макароны на дуршлаг.
Добавить макароны в овощной соус, перемешать, выложить на тарелку, посыпать зеленью. Сразу же подавать!

* Можно посыпать тертым сыром :vkusno:

Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось VikaSN Пт июл 17, 2009 11:08 am, всего редактировалось 1 раз.

Старов, Хильда (04 Oct 2013), Morvolna (16 Aug 2017), Янна (30 Sep 2017)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5460 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Антошка » Пт июл 17, 2009 11:02 am

VikaSN
Валюша, как красиво!!! Обалденно!!!!
:Bravo: :Bravo: :Bravo:
Вкуснятинка!!!! Взяла на заметку!!! :daisy:
Аватара пользователя
Антошка
 
Сообщения: 809
Зарегистрирован: 25 июл 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Елена

Сообщение VikaSN » Пт июл 17, 2009 11:08 am

Спасибо, Лена! :Rose:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5460 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Barbariska4 » Пт июл 17, 2009 11:23 am

Валечка!Очень красивое блюдо!!!А что вкусное-нет сомнений.Молодчинка! :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение latifah » Пт июл 17, 2009 11:28 am

вкуснотища и красотища :vkusno: . а можно вместо морковки думаю перчик сладкий.:)
Аватара пользователя
latifah
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Кузьмичева » Пт июл 17, 2009 11:28 am

Валентина приветствую,спасибо за рецепт,вы готовите у вас все вкусно и хорошо, вы набили руку, а есть хозяйки которые учатся у вас, читают рецепты и готовят по образу и подобию, вы уж пож-ста не забывайте про таких, я внимательно прочитала, но не нашла применение у вашем блюде "базилика" (очень нравится эта травка,а когда ее класть то надо) не упоминается,очень хочется спасибо за внимание(извините еж ли че не так сказала)я просто учусь у вас хозяюшек :Rose:
Аватара пользователя
Кузьмичева
 
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Любовь

Сообщение Lena_75 » Пт июл 17, 2009 12:26 pm

VikaSN
:Bravo:Смотрится посто шикарно :good: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Lena_75
 
Сообщения: 607
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Откуда: Германия,Бавария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Elena

Сообщение merisha » Пт июл 17, 2009 2:01 pm

Ммммммм,как аппетитненько!Прям слюнки напрашиваются! :Bravo: :Bravo: Да ещё и эта котлетка сбоку... :vkusno: :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
merisha
 
Сообщения: 2162
Зарегистрирован: 6 мар 2009
Откуда: Тбилиси
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 1110 раз.
Имя: Мери

Сообщение VikaSN » Пт июл 17, 2009 4:40 pm

Barbariska4
Lena_75
merisha

Девочки, спасибо вам огромное за отзыв! На здоровье!
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5460 раз.
Имя: Валентина

Сообщение VikaSN » Пт июл 17, 2009 4:41 pm

latifah
Спасибо! :) Да, с перчиком тоже вкусно :)
Последний раз редактировалось VikaSN Пт июл 17, 2009 4:45 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5460 раз.
Имя: Валентина

Сообщение VikaSN » Пт июл 17, 2009 4:45 pm

Кузьмичева, Люба, всегда рада тебе помочь :) Можно ведь на "ты"?
Добавить макароны в овощной соус, перемешать, выложить на тарелку, посыпать зеленью.

Посыпать зеленью - это значит, что надо посыпать порезанным базиликом :)
Успехов! :Rose:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5460 раз.
Имя: Валентина

Сообщение ЭКСТРИМ » Пт июл 17, 2009 5:01 pm

Валентина спасибо за рецепт,обязательно попробую.Мой ребёнок обожает макароны а кабачёк не могу заставить попробовать,отказывается на отрез.Но благодаря твоей идее я пологаю кабачёк тоже слопает.Ещё раз СПАСИБО!!! :daisy:
Аватара пользователя
ЭКСТРИМ
 
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 3 май 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: ОКСАНА

Сообщение VikaSN » Пт июл 17, 2009 6:06 pm

На здоровье, Оксана! :) И приятного аппетита твоему малышу! :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5460 раз.
Имя: Валентина

Сообщение fatima19652 » Вс авг 23, 2009 4:27 pm

Валентина,спасибо огромное за рецепт :Rose: :Rose: :Rose: Обязательно попробую!!!!!!!!!!!! :girl_yes: :girl_yes:
Аватара пользователя
fatima19652
 
Сообщения: 216
Зарегистрирован: 10 июл 2009
Благодарил (а): 209 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Фатима

Сообщение наталья_1964 » Вс авг 23, 2009 7:23 pm

Огромное спасибо за рецепт.Люблю кабачки и с удовольствием собираю все рецепты с ними :good: :)
Аватара пользователя
наталья_1964
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 22 авг 2009
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: наталья


Следующая

Цветные макароны с кабачковым соусом

Вернуться в Макароны, каннелони, лазанья и т.п.