Спасибо Вам, Алматинка. Без вашего подробного рецепта никогда бы не взялась тянуть лапшу. Оказалось несложно, но долговато.
В подливе не обошлось без большого количества морковки (без нее не могу я) и пары картофелин (без нее не может муж) , а летом туда вообще отправляется всё, что угодно, начиная от кабачков и заканчивая баклажанами.
Мой муж, полтора года назад переехав жить из Павлодара в Омск, всё это время не ел нормального лагмана, и вот, наконец, я смогла его порадовать. Он был в неописуемом восторге !!
А для себя я отвариваю рис и наслаждаюсь ганфаном .

Скажу по-секрету, я тоже люблю морковку, она вид придает, и если не для привередливых гостей, а для дома... И картошку туда же)) Но я закатываю на зиму джандо (все руки не доходят выкласть рецепт), и тогда картофель не нужен. Джандо дает именно вкус крахмалистости, насыщенности.
А лагман у вас... Позавчера готовила, но глядя на фото, снова хочу)))

очень давно хотела приготовить это блюдо, но безумно боялась тянуть лапшу. а недавно у нас появилась новая домработница, она из узбекситана, и вот сегодня вместе готовили лагман. под конец у меня стало получаться почти так же быстро. к этому процессу подключились даже дети, все радостно катали колбаски и тянули лапшу =))) получилось ну просто супер!!!!!! блюдо потрясающее!!! все только добавки просили =))
спасибо Вам большое за эту идею.

Давно искала рецепт настоящего лагмана и впервые в жизни его приготовила! Домашним очень понравилось как само блюдо так и процесс приготовления Спасибо вам огромное!

Спасибо за отзыв. Очень приятно

Безумно вкусно! Спасибо!