Паста в соусе из фарша и помидоров с базиликом и петрушкой.

Модератор: Модераторы

Паста в соусе из фарша и помидоров с базиликом и петрушкой.

Сообщение Юляка » Сб фев 08, 2020 5:34 pm

паста с фаршем.jpg

макаронные изделия 400 г
фарш мясной 300 г
помидоры 3-4 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 3-4 зубчика
петрушка 1 пучок
базилик зеленый 1 пучок
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
масло оливковое
сыр - для подачи, по желанию

На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко порезанный лук и чеснок до небольшой румяности. Добавить фарш, готовить, помешивая, до выпаривания жидкости из фарша, посолить, поперчить. Порезать помидоры кубиком (по желанию, можно предварительно ошпарить их кипятком и снять кожицу), порубить зелень. Помидоры и зелень добавить к фаршу, добавить, по необходимости, еще соли и перца, убавить огонь и тушить под крышкой 10 минут. В это время отвариваем пасту, как указано на упаковке. Я готовила со спагетти, варила 7 минут. Из готовой пасты слить воду, добавить пасту в сковороду к соусу и готовить еще пару минут помешивая. Готовую пасту разложить на тарелки, можно при подаче посыпать сыром и свежим базиликом. Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 18197
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 21766 раз.
Поблагодарили: 19969 раз.
Имя: Юлия

Фото-отчеты

Сообщение Kirimila » Пт сен 18, 2020 10:04 am

Спасибо, очень вкусно :vkusno:
Вложения
imgonline-com-ua-CompressBySize-7cLNJJHckIL.jpg

Юляка (18 Sep 2020)
Аватара пользователя
Kirimila
 
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 30 апр 2016
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Люция

Сообщение Юляка » Пт сен 18, 2020 10:24 am

Kirimila На здоровье! Спасибо за вкусный отчет! :friends: :vkusno:

Kirimila (18 Sep 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 18197
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 21766 раз.
Поблагодарили: 19969 раз.
Имя: Юлия


Паста в соусе из фарша и помидоров с базиликом и петрушкой.

Вернуться в Макароны, каннелони, лазанья и т.п.