Состав на 2 порции:
200 гр любой короткой пасты
300 гр мороженной цветной капусты
2 зубчика чеснока
пучок петрушки
1/4 - 1/2 ч.л. сухих чили-хлопьев
5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. тёртого пармезана
соль

Приготовление:
В солёной воде отварить пасту, следуя инструкции на упаковке. За 5 минут до готовности пасты добавить в кастрюлю соцветия мороженной цветной капусты.
Пока варится паста и капуста почистить зубчики чеснока и порезать тонкими пластинками. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить.
В глубокой сковородке нагреть масло, обжарить на среднем огне чеснок и чили-хлопья, добавить петрушку.
С готовой пасты с капустой слить воду и переложить в сковороду с маслом, всё хорошо перемешать, посолить при надобности.
Переложить пасту на тарелку, посыпать тёртым пармезаном и сразу подавать.
Приятного аппетита!

Milaja писал(а):1/4 - 1/2 ч.л. сухих чили-хлопьев

оля,а что это такое ?спасибо

Отличный и простой рецепт. Спасибо.

елена62 писал(а):оля,а что это такое

Леночка, это сушённые и рубленные чили-перчики.



SAB KBE
Веточка, спасибо большое за отзыв.

Оля, замечательное блюдо, нам понравилось очень- спасибо.Использовала как гарнир к филе куриному , просто так без мясного мои не могут

Олечка, спасибо за вкусный и быстрый рецепт! Мы ели без мяса, т.к. пост сейчас, поэтому хоть частично стараюсь соблюдать, было и вкусно, и сытно!

Очень вкусно!!!!!!!!
Спасибо!!!!

Очень вкусно!!! Оленька, большое спасибо за рецепт!

Спасибо, вкусно. У меня постный вариант. Вместо сыра добавила горчицу зернышками для остроты. Хлопьев чили у меня не оказалось, добавила хлопья красного перца и посыпала порошком перца чили.