СПАГЕТИ "БОЛОГНЕЗЕ"



состав: спагети и для соуса, 500 г. фарша, 250-300 г. пасированных помидор из пачки, соль, перец, чеснок, орегано (без него никак.. ), и тёртый пармезан.

отвариваем спагети. в это время обжариваем фарш с солью и перцем, добавляем помодорки и тишим до готовности. пробуем на соль и перец, добавляем чеснок нарезанный кусочками и орегано, немного пюрируем в блендере, только на столько чтобы не были комочков фарша. можно с фаршем обжарить овощи, например грибы, кабачёк, паприку, морковь, только тогда уже не пюрировать соус. подавать с тёртым пармезаном.

mycbka
Вкуснотища! Соуса мне побольше!

эх знаю не понаслышке что это вкусноооооо

cenkola писал(а):mycbka
Вкуснотища! Соуса мне побольше!

вау леан, не успела вставить а ты уже к столу, присаживайся и кушай пока годячее....

Ирина писал(а):эх знаю не понаслышке что это вкусноооооо

ооо ириш и ты давай с нами присаживайся..

не откажусь , мне вилку по больше
я как то делала запеканку подобную с сайта тоже вкусно получилось , ну что т говорить болоньезе он и в Африке болоньезе

Ирина писал(а):ну что т говорить болоньезе он и в Африке болоньезе

mycbka писал(а): не успела вставить а ты уже к столу, присаживайся и кушай пока годячее....

А я тут на контроле-на поготове!
Ерунды и всё подряд не ем,только самое вкусное!Твоё супер!

Мусик,уже готовлю, только без фарша.Мясо надоело

cenkola писал(а):А я тут на контроле-на поготове!

молодца!!! кто то же должен контролиревать да дигустировать..

Nuni писал(а):Мусик,уже готовлю, только без фарша.Мясо надоело

тоже идея....это тогда уже соус "Наполи" получится...

Спагетти "Болоньезе"....любимая еда мужа и детей, хоть каждый день подовай
(но без орегано... )

Milaja писал(а):(но без орегано... )

а мне наоборот, орегано, да поболшеее

ЛЕНУСЬКА,супер!!!!

elena_110 писал(а):ЛЕНУСЬКА,супер!!!!

спасибо лен, люблю этот соус, особенно когда свежесделанный а не из пачки...

mycbka писал(а):СПАГЕТИ "БОЛОГНЕЗЕ"

Леночка, молодец , а я ещё ни разу не делала такой соус . Дети ещё не умеют спагетти есть, да ещё длинные. Аппетитно так смотрится, и уверена вкусно!!!
У немцев это самая любимая еда, по моему, на вопрос, что вы умеете готовить, 6 из 10 отвечают "Спагетти Бологнезе"(где-то на немецком сайте читала) .