Паста с курицей и соусом песто
Добавлено: Пн авг 06, 2012 2:15 pmПродукты (на 1 порцию)
Паста фетучини - 60 г
Филе курицы - 80 г
Черри - 4 шт.
Песто:
Листья зеленого базилика - 15 г
Чеснок - 1 зуб.
Масло оливковое - 80 мл
Пармезан - 15 г
Фисташки (я использовал миндаль) - 7 г
1. Начнем с песто. В стакан для погружного блендера рвем листья базилика, добавляем туда зубок чеснока, обжаренные на сухой сковороде орешки, сыр на мелкой терке, щепотку крупной морской соли и масло. Взбиваем блендером в единую массу. Должно получится чуть больше чем нам нужно на 1 порцию.
2. Ставим варить пасту. Тем временем режем курицу полосками, обжариваем на большом огне, часто помешивая. Когда слегка зарумянится, добавляем разрезанные пополам помидоры черри, солим по вкусу.
3. Откидываем на дуршлаг пасту и, не промывая, отправляем её в нашу сковороду.
Добавляем 50 грамм соуса песто, перемешиваем в течении минутки - и готово! Перед подачей посыпать пармезанчиком))
Приятного аппетита!
Паста фетучини - 60 г
Филе курицы - 80 г
Черри - 4 шт.
Песто:
Листья зеленого базилика - 15 г
Чеснок - 1 зуб.
Масло оливковое - 80 мл
Пармезан - 15 г
Фисташки (я использовал миндаль) - 7 г
1. Начнем с песто. В стакан для погружного блендера рвем листья базилика, добавляем туда зубок чеснока, обжаренные на сухой сковороде орешки, сыр на мелкой терке, щепотку крупной морской соли и масло. Взбиваем блендером в единую массу. Должно получится чуть больше чем нам нужно на 1 порцию.
2. Ставим варить пасту. Тем временем режем курицу полосками, обжариваем на большом огне, часто помешивая. Когда слегка зарумянится, добавляем разрезанные пополам помидоры черри, солим по вкусу.
3. Откидываем на дуршлаг пасту и, не промывая, отправляем её в нашу сковороду.
Добавляем 50 грамм соуса песто, перемешиваем в течении минутки - и готово! Перед подачей посыпать пармезанчиком))
Приятного аппетита!
,спасибо большое,у вас все рецепты суперские!!!!!!! 
