leo1970 писал(а):Там можно МНОГО лапши насушить за раз

Единственная проблема, что она пока сушится, к низу немного сужается. И снимать ее, если тонко раскатана, не всегда удобно

leo1970 писал(а):Интересно а в Германии и в России манка одинакового помола? Кто-нить знает?

Я думаю да. Потому что у нас не отличается немецкая манка от манки с русского магазина. МОгу на днях сфотать саму крупу. Сейачс лень

На выходные попробую. Сушилка есть

ОЛЬ,а если не сушить,у меня времени уже не будет?

LASTO4KA писал(а):,а если не сушить,у меня времени уже не будет?

Я детям варю и сразу

oldeg спасибо

ОЛЬ,у меня тесто пристаёт к лапшерезке,что делать и на какой ты стадии его раскачиваеш,1,2,3 и тпак далее

LASTO4KA писал(а):у меня тесто пристаёт к лапшерезке,

Не должно приставать. Подпыли его. У меня 8 делений, 8 самое толстое. Я раскатывала 8, потом 5 и потом . Такая толщина меня устраивала.

oldeg у меня 7,почитали инфу в инете,кругом сушат перед раскаткой,у меня нечего не пишется на машинке,тонкую хорошо катает только немного слипается,а вот ту что по толще по второму кругу затягивает

Я не сушу перед резкой, после раскатки. МНоиге сушат, когда сами нарезают. Тонко у меня резалась хорошо. Я ее снизу как бы рукой выводила вперед, чтобы ее заново не зажевало.

вот тоненькая у меня хорошо получалась,а толстенькая не очень,тесто очень понравилось и лапша тоже,дети уплетали за обе шеки,спасибо мужу тоже понравилось,главное манка не чуствуется,и стыдно признать у детей она лучше получалась

LASTO4KA Ириш, ну отличная лапша. Доча молодец. Раз у них получается, то и пусть делают, а потом лопают

LASTO4KA писал(а):главное манка не чуствуется,

Она ни в пицце, ни в лапше никогда не чувствуется

опять замесила,как с бульоном делать,сразу парить в нём или отдельно?

LASTO4KA писал(а):сразу парить в нём или отдельно?

я отдельно делаю. Мне не нравится, когда мука с лапши в бульон попадает

ОЛЬ,после просушки лапша понравилась больше,вот как мы сушили на сушке для роз



и супчик

LASTO4KA писал(а):после просушки лапша понравилась больше

Иришка, на здоровье вам

LASTO4KA писал(а):на сушке для роз

У нас такие для лапши продают

LASTO4KA писал(а):и супчик

ооооо, я бы такое тоже поела