Паста с копченым лососем и лимонным песто

Модератор: Модераторы

Паста с копченым лососем и лимонным песто

Сообщение Anchie » Сб мар 12, 2011 3:08 pm

Эта паста получается невероятно вкусной и улетает моментально! :good: Я даже не ожидала, что получится настолько вкусно :vkusno: Рукколка, лосось, помидоры черри ммм... :) :vkusno:

IMG_0262.JPG

Состав:
350г спагетти
100г рукколы
200г помидоров черри
150г копченого лосося
3 ст. л. сливок
50г пармезана
1 лимон
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
1 пучок базилика
7 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Приготовление:
1. Лимон помойте и вытрите насухо. С одной половинки натрите цедру и отожмите сок в пиалку. Чеснок очистите и крупно нарежьте. Травы промойте, стряхните воду и отделите листочки от стеблей.
2. Для соуса песто: травы, пармезан, чеснок и 6 ст. л. оливокового масла смешайте в блендере. Добавьте 2 ст. л. лимонного сока и цедру, поперчите немного и посолите по вкусу.
3. Спагетти отварите в кипящей воде по инструкции на упаковке. Рукколу вымойте, просушите и порвите на кусочки. Помидоры помойте и разрежьте на половинки. Филе лосося нарежьте тонкими полосками или кубиками.
4. На сковороде разогрейте 1 ст. л. масла и обжаривайте, переворачивая, помидоры 4-5 минут. Добавьте кусочки лосося и готовьте еще минуту.
5. Спагетти откиньте на дуршлаг, слейте воду и снова переложите в кастрюлю. Добавьте сливки, песто, рукколу, помидоры и лосося. Оставшиеся пол-лимона порежьте на дольки и подавайте со спагетти.

IMG_0260.JPG

IMG_0264.JPG

Приятного аппетита!

Котенок84 (12 Mar 2011), Ксенечка (12 Mar 2011), Кcюньчик (12 Mar 2011), Лихия (12 Mar 2011), bruhova (12 Mar 2011), admira (12 Mar 2011), VikaSN (12 Mar 2011), Старов (13 Mar 2011), Елена (13 Mar 2011), 1957НС (14 Mar 2011), Lisya-lapa (14 Mar 2011), oldeg (14 Mar 2011), Lizard (19 Sep 2011), vessta (22 May 2012), Хильда (01 Apr 2013)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Фото-отчеты

Сообщение Helenka » Сб мар 12, 2011 4:31 pm

Анечка, аппетитное блюдо! :vkusno: Ничего лишнего! :Bravo:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Кcюньчик » Сб мар 12, 2011 4:57 pm

ооо... все, что я люблю %) и паста, и лосось, и помидорки черри! очень здорово! :)
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Танечка+ » Сб мар 12, 2011 5:17 pm

Ну очччень вкусно! :good:
Аватара пользователя
Танечка+
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 19 фев 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Anchie » Сб мар 12, 2011 5:54 pm

Helenka Спасибо! :)
Кcюньчик Угощайся, Ксюш! :daisy:
Танечка+ Благодарю :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение admira » Сб мар 12, 2011 11:14 pm

Аня, вкусный такой рецептик... :Bravo: :good: Спасибо!!! :daisy:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Anchie » Вс мар 13, 2011 2:29 pm

admira Наташа, спасибо, что заглянули!
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение Lisya-lapa » Пн мар 14, 2011 7:31 pm

Вкуснятина! Я бы съела сейчас эту тарелочку :vkusno: Спасибо за рецепт! :daisy:
Аватара пользователя
Lisya-lapa
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 11 окт 2010
Откуда: Ивантеевка
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Алёна

Сообщение oldeg » Пн мар 14, 2011 7:38 pm

Взяла на заметку, мы тоже такое очень любим :vkusno:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Anchie » Пн мар 14, 2011 7:40 pm

Lisya-lapa Алена, угощайся! :girl_yes: Спасибо, что заглянула!
oldeg Оля, буду рада, если рецепт пригодится! :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение vessta » Вт май 22, 2012 4:27 pm

Анечка, спасибо за рецепт, действительно очень вкусно: руккола, лимон, лосось. - это мое! :good:
Аватара пользователя
vessta
 
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 15 авг 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1257 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Anchie » Вт май 22, 2012 6:15 pm

vessta Света, спасибо за одобрение :daisy:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение Хильда » Пн июн 10, 2013 9:59 am

Ой, какой рецептик!.... :vkusno:
Анечка, вот только мы совсем рукколу не любим... Чем бы ее здесь заменить? :girl_pardon:
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1972 раз.
Поблагодарили: 1060 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Хильда » Пн июн 17, 2013 9:02 am

Anchie , Анечка, принимай отчет! :photo: Спагетти - класс! :good:
Рукколу я заменила салатным миксом.
Вложения
Спагетти с копченым лососем и лимонным песто.jpg

Anchie (28 Feb 2014)
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1972 раз.
Поблагодарили: 1060 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Anchie » Пт фев 28, 2014 8:31 pm

Хильда Оль, спасибо за отчет! Знаешь, я может тебя удивлю, но я вообще не люблю рукколу тоже, в сыром виде вообще не перевариваю :bad: Но, в разных салатах или таких вот пастах мне очень нравится :roll: В сочетании с другими продуктами она становится другой, я думаю тебе стоит попробовать :wink:

Хильда (20 Mar 2014)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня


Паста с копченым лососем и лимонным песто

Вернуться в Макароны, каннелони, лазанья и т.п.