ее по всему телу - это значит, что мне
не придется делиться с кем-нибудь еще."
Гарфилд
Состав:
2 стебля лука-порея
400г шампиньонов
100г копченой грудинки с прожилками жира
соль, перец
5 яиц
500мл молока
150мл сливок для взбивания
1 ст. л. крахмала
150г пармезана
3-4 веточки тимьяна
жир для смазывания формы
9-12 пластов теста для лазаньи
Приготовление:
1. Лук-порей почистите, вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Грибы почистите, вымойте и разрежьте на четвертинки. Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте до хрустящей корочки на сковороде без масла. Добавьте к грудинке грибы и обжаривайте все вместе примерно 5 минут, помешивая. Добавьте лук-порей и продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты. Приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Молоко взбейте с яйцами, сливками и крахмалом. Натрите на терке пармезан. Тимьян вымойте, промокните насухо и порубите. Отложив 2 столовые ложки пармезана, подмешайте сыр и тимьян к яично-сливочной массе.
3. Прямоугольную или квадратную форму для запекания смажьте жиром. Разогрейте духовку до 175С. По дну формы распределите тонким слоем немного яично-сливочной массы. Уложите слоями пласты теста, грудинку с луком и яичную смесь. Сверху должен оказаться пласт теста, промазанный яичной массой. Посыпьте лазанью двумя столовыми ложками пармезана и запекайте в горячей духовке примерно 45 минут.
Приятного аппетита!
Очень аппетитное, с такой запеченой корочкой-объедение 
.Мне нравится лазанья,но сама никогда не готововила.нужно решится все-таки её сделать,тем более не так сложно!Спасибо за рецепт 
У тебя такая аппетитная лазанья:vkusno:
