Лазанья по рецепту бабушки

**Rumata** » Сб июл 28, 2012 6:05 pm

Я два года созревала

где-то на 13-й странице можно найти мои сообщения с расспросами. В общем, вот:

Это невероятно вкусно. Осталась небольшая полосочка на завтрак, но, думаю, будет еще поздний ужин

Делала полную порцию, все строго по рецепту, за исключением мускатного ореха: не было его в магазине... Соусы делала с вечера, тесто катала тоже вечером, пересыпала мукой, переложила пергаментом и заморозила. Собирала сегодня утром. Пласты варила в большой кастрюле, поэтому не резала.

Наверное, у меня рано закончился болоньезе, потому что из 10 пластов осталось 2: будет лапша

Хочу сказать. что процесс, хоть и длительный, но не напрягающий, что-то можно делать одновременно, что-то по очереди. Тесто я практически все катала сама - не напряжно, но надоело

Я очень горда собой, что справилась, мне казалось, все очень сложно :roll:

Спасибо тебе огроменное за мастер-класс, он очень полезен, а рецепт, безусловно, очень вкусный :daisy:

**tusya** » Вс июл 29, 2012 2:52 pm

Rumata писал(а):Я два года созревала

Катюшка

как здОрово созрела :Bravo:

Такой кусманчик :vkusno:

Rumata писал(а):Это невероятно вкусно

Согласная

Rumata писал(а):Я очень горда собой, что справилась

А я очень за тебя рада :Yahoo!:

Rumata писал(а):Спасибо тебе огроменное за мастер-класс, он очень полезен, а рецепт, безусловно, очень вкусный

И тебе спасибо :daisy:

за доверие к рецику и подробный аппетитный :vkusno:

отчётик

**Angel M** » Чт сен 27, 2012 10:02 am

Натуся, я тоже иду с отчетом:

Муж сказал, что из всех разов

этот получился самым удачным. Большое спасибо еще раз за подробный рецепт!!! :daisy:

**tusya** » Пт сен 28, 2012 5:17 pm

Ой, Машенька, кусманчик какой :vkusno:

Angel M писал(а):Муж сказал, что из всех разов этот получился самым удачным.

А чё на пятнадцатый раз будет :roll:

Машенька

, спасибо большое за фотоотчётик :daisy:

мне оооочень приятно :tender:

Кушайте с удовольствием :friends:

**Хестон** » Пт ноя 23, 2012 6:13 pm

Какая нынче лазанья и не от бабушки. У меня лазанья от дедушки, если его можно так назвать: Марио Батали. Наверняка, он уже дедушка.
Выношу на суд публики свое творение. Обычные ингредиенты. Рецептура в основном такая же как и большинства хозяюшек, представивших на форуме свои творения. Поэтому, думаю, выкладывать подробно рецепт смысла нет. Хотя, если кому надо, пришлю на мыло в подробнейшем виде. Сделаете такую, родные упадут. Гарантирую.

: лазанья не от бабушки

Вот только обыграл ее в подаче. Заправку сотряпал, но она как то совсем с лазаньей не сошлась вкусами. Поэтому вылита она была здесь лишь для общего вида и впечатления. Форму лазанье вырезал с помощью металлического цилиндра, которые предназначен для выкладки гарнира. Признаюсь, что немного схалтурил, применив тестораскатную машинку, которую купил давно. Такая в каждой итальянской семье водится. Купил давно. Приготовление лазаньи с помощью нее теперь довел до совершенства.

**tusya** » Вт ноя 27, 2012 2:35 pm

Хестон Олег, очень красивое фото :girl_in_love:

Только не понимаю, что оно делает в моём реце :scratch_one:

, раз

Хестон писал(а):лазанья не от бабушки

Хестон писал(а):Рецептура в основном такая же как и большинства хозяюшек, представивших на форуме свои творения.

Олег

,согласно правилам нужно найти близкий рецепт, и в нём можно рассказать о нюансах :mail1:

, ну а если ооочень различается - то мы с удовольствием почитаем Ваш рецепт :girl_yes:

**Ayka 77** » Пн янв 14, 2013 1:42 am

Наташа,спасибо огромное :friends:

за такую вкусную лазанью, :good:

оочень вкусно, понравилось всем :give_heart:

очень интересно было читать ваш рассказ!!! :lol:

:

**tusya** » Пн янв 14, 2013 2:21 pm

Айнурочка, я очень рада, что всё вышло и лазанька всем понравилась :vkusno:

Спасибо большое за доверие к рецепту :daisy:

Ayka 77 писал(а):очень интересно было читать ваш рассказ!!!

Мне удобнее на ты :friends:

**alioona** » Пн янв 14, 2013 10:16 pm

Наташа, спасибо. Лазанья просто прелесть. Делала первый1 раз - семья в восторге. Фото просто неуспела сделать....

**tusya** » Вт янв 15, 2013 2:05 am

Алёночка

, большое спасибо за отзыв :daisy:

Мне оооочень приятно что нашего полку :eat2:

прибыло

alioona писал(а):Фото просто неуспела сделать....

не важно

, важно что

alioona писал(а):семья в восторге

Кушайте на здоровье :friends:

**куколка2900** » Вт янв 22, 2013 3:29 pm

Натик притопала я наконец то с :photo:

и большим при большим спасибо :friends:

оооочень вкусная лазанья :vkusno:

**tusya** » Вт янв 22, 2013 3:53 pm

Юлечка

, как всегда - фотка - праздник :girl_in_love:

Такая же аппетитная :vkusno:

Пасип большое тебе за неё :daisy:

Очень рада, что и тебе пригодился рецик :Yahoo!:

**Туня** » Сб фев 09, 2013 12:50 pm

Наташик, принесла и тебе отчетик! Сподобилась на лазанью! Это что-то! :vkusno:

Признаюсь, мне очень стыдно :oops:

, но делала из покупных листов, нет у меня пока машинки, она у меня в ХАЧЮхах, но в остальном от реца не отступала.А бешамель чуть не [s]сожрала[/s] слопала ложками, вовремя остановилась, а ведь только попробовать на соль решила :lol: