Мидии в винном соусе

Модератор: Модераторы

Мидии в винном соусе

Сообщение LASTO4KA » Пн фев 01, 2010 2:30 am

МИДИИ С СОУСОМ

* 200-250 гр.замароженых мидий
* 0,5 крупной луковицы
* перец салатьный (зелёный и красный) у меня небыло
* 50 гр. белого сухого вина
* 100 гр.воды ( овощного или рыбного бульона)
* 0,5 стал.ложки муки
* соль ,чеснок,свежая петрушка,0,5 ч.лож.сахар,0,5 ч.лож.паприки молотой ,оливк.масло


1. мелко нарезаные лук и перец
2. обжарить в кастрюльке с толстым дном в течении 5-8 мин
3. добавить муку и слегка прожарить...
4. добавте вино, дайте вскипеть и прокипятить 2-3 мин...
5. посолить,добавить раздавленый чеснок,паприку и сахар...
6. добавить воды(бульона) и дать ещё раз вскипеть..
7. затем выкласть размороженые мидии и оставить на медленом огне на 3-4 мин.
8. в конце добавить мелко нарезаную петрушку и оставить
9. под закрытой крышкой на 10 мин. ( НЕ на огне).

Изображение
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Елена » Вт янв 01, 2013 8:52 pm

очень вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno: спасибо и с Новым годом!!!!
муку в соус не использовала
Вложения
DSC01947.JPG
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение LASTO4KA » Сб янв 19, 2013 5:33 pm

Елена оооооо,красота! спасибо :daisy:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Елена » Сб янв 19, 2013 7:58 pm

LASTO4KA писал(а):оооооо,красота! спасибо

эта красота у меня каждую субботу :wink: :oops: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
вот кипят
Вложения
DSC01943.JPG
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение LASTO4KA » Вт янв 22, 2013 7:33 am

Елена я на твои смотрела и себе купила :D хорошо кипят :good:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение LASTO4KA » Ср фев 27, 2013 4:34 pm

Изображение
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение admira » Пт сен 27, 2013 9:17 pm

Ириш, очень вкусно в винном соусе!!!! Спасибо!! :friends: :Rose: :Rose: :Rose:

DSC_0011 k.jpg
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение LASTO4KA » Вт окт 01, 2013 6:07 am

admira спасибо
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение lanita69 » Пн янв 18, 2021 9:36 pm

:vkusno: :good:
IMG_20210115_192257.jpg
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение LASTO4KA » Вс июл 11, 2021 4:48 am

спасибо Светочка! :daisy:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА


Мидии в винном соусе

Вернуться в Блюда из морепродуктов