Кальмаровые котлетки"Находка"

Модератор: Модераторы

Следующая

Кальмаровые котлетки"Находка"

Сообщение lanita69 » Ср авг 08, 2012 9:36 pm

Здравствуйте!Спешу угостить вас!Котлеты очень сочные,вкусные и необычные!А началось с "женской забавы убирай-ка".Размораживая морозилку наткнулась на 2 кальмара,больших и жестковатых,купленых по случаю,и забытых...А встречала в и-нете рецепт,и тоже забыла про него...А тут всё совпало и нашлось!Короче!Муж был в востоге,как и я,даже сын поел....
P1030796.jpg
Возьмём:
2-3 кальмара,600-700г,
2-3 куска хлеба(тостерного лучше),
1 яйцо,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,соль,специи-по вкусу,
немного свежей зелени,
раст.масло для жарки.
Чистим кальмары от всех плёнок,щупальца не берём.Режем небольшими кусочками.Хлеб замачиваем в молоке или в воде.Лук режем кубиками и обжариваем до золотистости.
В блендере измельчаем кальмары,хлеб отжатый,лук жареный,чеснок и зелень.Солим,перчим,специи и яйцо добавляем и хорошо вымешиваем фарш.
P1030785.jpg
.Лепим мокрыми руками котлетки и обжариваем слегка в раст масле.Складываем в жаропрочную формуи доводим до готовности в разогретой духовке в течении 10-15 мин.
Подаём с гарниром из риса или картошки,или с салатом.
Приятного аппетита!
Вложения
P1030787.jpg

irina-ved (08 Aug 2012), VikaSN (08 Aug 2012), Alexi (09 Aug 2012), bruhova (09 Aug 2012), Nataloch_ka (09 Aug 2012), Диси (09 Aug 2012), DolceVita (09 Aug 2012), Викуся Кукуся (09 Aug 2012), Оленька+ (10 Aug 2012), Бибитаки (10 Aug 2012), Тэмари (14 Aug 2012), Счастливая (21 Oct 2012), munata (25 Jan 2014), Nadi_20 (27 Jan 2014), Хильда (30 Jun 2016)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16601
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11033 раз.
Поблагодарили: 19681 раз.
Имя: svetlana

Фото-отчеты

Сообщение Alexi » Ср авг 08, 2012 11:02 pm

lanita69 писал(а):А началось с "женской забавы убирай-ка"

:D :D :D
супер)

lanita69 (09 Aug 2012)
Аватара пользователя
Alexi
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 18 дек 2011
Откуда: Рига
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Имя: Alexandra

Сообщение lanita69 » Ср авг 08, 2012 11:25 pm

Alexi писал(а):супер)

Спасибо,Александра!Получилось неожиданно вкусно!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16601
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11033 раз.
Поблагодарили: 19681 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Алефтина Ивановна » Чт авг 09, 2012 7:05 am

Отличный рецепт :)

lanita69 (09 Aug 2012)
Аватара пользователя
Алефтина Ивановна
 
Сообщения: 250
Зарегистрирован: 4 мар 2012
Благодарил (а): 217 раз.
Поблагодарили: 234 раз.
Имя: Алефтина

Сообщение Диси » Чт авг 09, 2012 10:26 am

Светлана,спасибо большое,такой простенький и в то же время замечательный рецепт. В ближайшее время опробую. :vkusno:

lanita69 (09 Aug 2012)
Аватара пользователя
Диси
 
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 18 фев 2012
Благодарил (а): 104 раз.
Поблагодарили: 229 раз.
Имя: Алена

Сообщение Викентина » Чт авг 09, 2012 11:21 am

Светлана, привет! :) При какой температуре финальное запекание?

lanita69 (09 Aug 2012)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3170
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3926 раз.
Поблагодарили: 3943 раз.
Имя: Виктория

Сообщение lanita69 » Чт авг 09, 2012 8:04 pm

Алефтина Ивановна писал(а):Отличный рецепт

Алевтина,угощайся!
Диси писал(а):Светлана,спасибо большое,такой простенький и в то же время замечательный рецепт. В ближайшее время опробую.

Алёна,жду впечатлений!Я
,если чесно,то и сама не ожилала результата такого.
Викентина писал(а):При какой температуре финальное запекание?

Вика,градусов 170* нормально...

Викентина (10 Aug 2012)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16601
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11033 раз.
Поблагодарили: 19681 раз.
Имя: svetlana

Сообщение OLGA_G » Сб авг 11, 2012 5:21 pm

Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ КОТЛЕТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ. КАК ТО СДЕЛАЛА КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ И ОСЬМИНОГОВ, ТОЛЬКО ВМЕСТО ХЛЕБА - САЛО И КРУТИЛА ПОЛУРАЗМОРОЖЕННЫМИ В МЯСОРУБКЕ - БЫСТРЕЕ ПОЛУЧАЕТСЯ. ВКУС - ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ.

lanita69 (11 Aug 2012)
Аватара пользователя
OLGA_G
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 11 авг 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: ОЛЬГА

Сообщение lanita69 » Сб авг 11, 2012 9:25 pm

OLGA_G писал(а):ВКУС - ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ.

Верю!Тоже осьминожков добавлю в следущий раз!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16601
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11033 раз.
Поблагодарили: 19681 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Диси » Ср авг 22, 2012 5:33 pm

Света,я с отчетом. Котлетки просто чудо!!!
Вложения
100_2210.JPG

lanita69 (22 Aug 2012)
Аватара пользователя
Диси
 
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 18 фев 2012
Благодарил (а): 104 раз.
Поблагодарили: 229 раз.
Имя: Алена

Сообщение lanita69 » Ср авг 22, 2012 9:55 pm

Диси писал(а):. Котлетки просто чудо!!!

Алёночка,спасибо!Я и не сомневалась,что придутся по вкусу!Очень они у тебя аппетитные!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16601
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11033 раз.
Поблагодарили: 19681 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Диси » Чт авг 23, 2012 8:15 am

Боюсь,что на этом форуме я скоро растолстею. Всего там много вкусного выкладывается. И все хочется приготовить. :vkusno: Прощай фигура. :shock:
Аватара пользователя
Диси
 
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 18 фев 2012
Благодарил (а): 104 раз.
Поблагодарили: 229 раз.
Имя: Алена

Сообщение lanita69 » Чт авг 23, 2012 6:09 pm

Диси писал(а):Прощай фигура.

Алёна,если с умом подходить,то и похудеть можно!Я и готовлю,и придумываю,а ем не всё,мужчины дигустируют...И 10кг сбросила!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16601
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11033 раз.
Поблагодарили: 19681 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Monamie » Ср сен 12, 2012 11:50 pm

Светлана, а если попробовать сделать с черным хлебом, вкус будет хуже? Мы белый не едим :girl_nea:
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata

Сообщение lanita69 » Ср сен 12, 2012 11:52 pm

Monamie писал(а):а если попробовать сделать с черным хлебом,

Ната,даже и не знаю,попробуй!А в котлеты ты что добавляешь?
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16601
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11033 раз.
Поблагодарили: 19681 раз.
Имя: svetlana


Следующая

Кальмаровые котлетки"Находка"

Вернуться в Блюда из морепродуктов