Карасики ароматные

[канапка]

Фото: Milochka-kotik

Свежие карасики почистить от чешуи, выпатрошить внутренности и обязательно удалить жабры. Посолить по вкусу и оставить на 10-15 мин.
Разогреть подсолнечное масло на сковороде (масла не жалеть), рыбу обкачать в муке и жарить с обеих сторон до хрустящей корочки. Готовую рыбку складывать в посуду с крышкой, поливая заливкой.
Заливка: в 100 - 200 г подсолнечного масла выдавить 2-3 зубчика чеснока, перемешать. Поливать горячую рыбу и закрывать крышкой. Запах обалденный, ну и вкус тоже. Мягкая, сочная. Готовьте, пробуйте. Смачного!

[Marin4ik]

и жарить с обеих сторон до хрустящей корочки

кaрaсей конечно захрили, вкус оболденный

Поливать горячую рыбу и закрывать крышкой.

такого не пробовали..думайу действително ароматнайа получается.. .

[канапка]

Как мне, очень ароматно и вкусно

[lemur60]

Заливка: в 100 - 200 г подсолнечного масла выдавить 2-3 зубчика чеснока, перемешать. Поливать горячую рыбу и закрывать крышкой. Запах обалденный, ну и вкус тоже. Мягкая, сочная.
Вот так заливочка!!! Мммммм пальчики оближешь.

[канапка]

Спасибо, Иришка, за одобрение.

[Darina230885]

Как раз вчера с мужем наловили карасей,а ваш рецепт совсем кстати!!!Попробую!!!
Спасибо вам!

[канапка]

Пробуйте, наслаждайтесь, буду рада, если угодила с рецептом

[nataliaTim]

Маслом не поливала(они ж и так в масле жарились ), а вот чесночком тертым посыпала

[Milochka-kotik]

Делала все по рецепту Поливать маслом - совершенно лишнее Прямо явный вкус масла (масло настоящее деревенские). Чесночок к месту, но я люблю просто зажаренных до хруста, косточки не чувствуются, такие сладкие карасики

[Викуська1]

Вкусненькие