Форель в сливочном соусе.

Модератор: Модераторы

Форель в сливочном соусе.

Сообщение Lesya » Чт апр 09, 2009 9:01 am

Готовила вчера форельку, получилось божественно просто.Решила поделиться рецептом.Фото к сожалению нет,не догадалась сразу сделать, а после ужина уже нечего было фоткать. :lol:
Состав:
-стейки форели
-молоко 150мл
-сливочное масло 100г
-мука 1ст. ложка
-сыр 100г ( у меня было немного Маасдама и Голандского)
-лук 1-2шт
-лимон
-оливковое масло

Приготовление:
Стейки натереть солью и черным перчиком, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.
Приготовить соус: масло растопить на сковороде,добавить мелко порезанный репчатый лук, обжарить. Смесь измельчить до однородной массы в блендере, выложить на сковороду, добавить муку, размешать,чтобы не было комочков и добавить молоко (или сливки).После того как соус закипит, добавить тертый сыр и мешать до его растворения.По вкусу добавить соль,черный молотый перчик,приправы по вкусу.
Выложить стейки в противень, залить соусом и в духовку на 20 минут.
Очень нежная рыбка получается.

Аватара пользователя
Lesya
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 15 май 2008
Откуда: г.Уфа
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Олеся

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение KoIIIka » Пт дек 11, 2009 6:19 pm

Аааааааааааа!
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!
Вся семья в восторге! Рыба получается безумно вкусной и не такой жирной, как при жарке)

:Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
KoIIIka
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 13 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Катя

Сообщение annamamma » Чт фев 11, 2010 5:01 pm

Форель получилась вкусненькая, соус особенно :roll:
Спасибочки за рецепт!!!!
Аватара пользователя
annamamma
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 30 дек 2009
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Анна

Сообщение nata4ka69 » Пн май 03, 2010 12:55 pm

большое спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
nata4ka69
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 31 мар 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: наташа

Сообщение Zolotce_ » Ср янв 19, 2011 4:50 pm

Уже сготовила соус-и попробовала!Вкуснотищаааааааааааааа!!!!!!!!!А рыбка вообще, наверное,за уши не оттянешь! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Zolotce_
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 2 янв 2011
Откуда: Томск
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Светлана

Сообщение nataliaTim » Пн ноя 18, 2019 9:23 am

DSC_0138.jpg
:good: :vkusno:
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8261
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья


Форель в сливочном соусе.

Вернуться в Блюда из рыбы



cron