Рыба фаршированная по-новому.

Модератор: Модераторы

Рыба фаршированная по-новому.

Сообщение мандаринка++ » Вс дек 07, 2014 11:17 pm

Рыба по этому рецепту получается очень сочная и нежная.
_DSC5157.JPG

Понадобится
700-900 г филе рыбы (окунь, палтус, хек) у меня морской окунь
2 яйца
2 луковицы небольших
4-5 ст. ложки тертого сыра
1 пучок укропа или петрушки
Для маринада:
250 мл воды
2 ст. ложки уксуса
1-2 ст. ложки растительного масла
соль, молотый перец
Приготовление
1. Приготовить маринад: растительное масло, соль,перец,уксус, воду все смешать. Филе рыбы замариновать и поставить в холодильник на 30 мин. 2. Фарш: лук мелко порезать и слегка обжарить на смеси сливочного и растительного масел, яйца отварить и мелко порезать, зелень измельчить. Все соединить. 3. На фольгу, смазанную маслом положить один кусок филе, посыпать тертым сыром, затем положить слой фарша, снова посыпать сыром и накрыть вторым филе. 4. Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в хорошо разогретой духовке при 250 градусах 20 минут.
Кусочек
_DSC5169.JPG
_DSC5165.JPG
Приятного аппетита!!!

Gellla (07 Dec 2014), Arina1988 (08 Dec 2014), Inucik (08 Dec 2014), 4uto4ka (08 Dec 2014), Юляка (08 Dec 2014), pakkanen (08 Dec 2014), Elenka_ (08 Dec 2014), admira (08 Dec 2014), SOFI84 (09 Dec 2014), Хильда (13 Mar 2015), Lydmila-dndz (20 Sep 2015), Navinka (27 Mar 2017), whal (31 Mar 2017)
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2607 раз.
Поблагодарили: 3217 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Юляка » Ср янв 27, 2016 10:35 pm

Наташа, спасибо! :Rose: Рыбка очень понравилась: делала с филе дори, предварительно не мариновала, лук использовала зеленый! :vkusno:
Вложения
DSC_0121.JPG
DSC_0116.JPG

мандаринка++ (28 Jan 2016)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 13566
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 16703 раз.
Поблагодарили: 13759 раз.
Имя: Юлия

Сообщение мандаринка++ » Чт янв 28, 2016 4:39 pm

Юля, спасибо большое за рыбку! Какая сочная она у тебя! А я вот совсем про этот рецепт забыла :( , надо исправлятся, раньше часто готовила, на выходных рыбкой затарюсь и тоже приготовлю. Спасибо тебе большое!

Юляка (28 Jan 2016)
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2607 раз.
Поблагодарили: 3217 раз.
Имя: Наталья

Сообщение мандаринка++ » Ср ноя 16, 2016 9:12 pm

Давно не делала эту рыбку, очень вкусно.
DSC_0223.JPG
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2607 раз.
Поблагодарили: 3217 раз.
Имя: Наталья

Сообщение whal » Пт мар 31, 2017 9:30 pm

Наташенька,ю очень вкусная рыбка! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

Изображение
Изображение

мандаринка++ (03 Apr 2017)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21377
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26061 раз.
Поблагодарили: 22065 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Троя » Вс апр 02, 2017 9:12 pm

Оч понравилась рыбка!!! Начинки сделала много, поэтому положила еще и сверху))
Спасибо, Наташ!

рыба.jpg

мандаринка++ (03 Apr 2017)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9365
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3287 раз.
Поблагодарили: 5522 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение мандаринка++ » Пн апр 03, 2017 12:16 pm

whal Светик, очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу, спасибо тебе!
Троя Да, Танюш, если рыбка маленькая, то наверное 1яйцо+1 луковица будет в самый раз, спасибо за отзыв!
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2607 раз.
Поблагодарили: 3217 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Троя » Пн апр 03, 2017 11:06 pm

мандаринка++ писал(а):whal Светик, очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу, спасибо тебе!
Троя Да, Танюш, если рыбка маленькая, то наверное 1яйцо+1 луковица будет в самый раз, спасибо за отзыв!

Наташ, у меня была рыба прессованная, кусок на полкило примерно)) просто я с начинкой прям перестаралась))
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9365
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3287 раз.
Поблагодарили: 5522 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Сб янв 27, 2018 9:20 pm

с удовольствием повторила! :vkusno:
Вложения
фарш рыба.JPG

мандаринка++ (28 Jan 2018)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 13566
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 16703 раз.
Поблагодарили: 13759 раз.
Имя: Юлия

Сообщение whal » Вс авг 19, 2018 5:25 pm

Очень вкусно!!! :vkusno: :vkusno:

20180818_163919.jpg


20180818_163409.jpg

мандаринка++ (11 Oct 2018)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21377
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26061 раз.
Поблагодарили: 22065 раз.
Имя: Светлана


Рыба фаршированная по-новому.

Вернуться в Блюда из рыбы