Рыба по-польски - очень популярное и многими любимое рыбное блюдо. Особенно его любят дети. Блюдо получается диетическим и легким. Я помню его еще с детского сада и часто готовлю дома.

Ингредиенты:
хек - 1 кг
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
яйцо (вареное) - 4-5 шт
Соль,перец,специи для рыбы - по вкусу
майонез(сметана,сливки) - по вкусу

Рецепт приготовления

На дно формы для запекания выложить нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь.
Хек разобрать на филе, нарезать кусочками и выложить на овощи. Посолить, поперчить, добавить специии.
Варенные яйца очистить и натереть на крупной терке или мелко нарезать. Высыпать на рыбу. Сверху сделать сетку из майонеза или сметаны и добавить немного воды. (или залить сливками). Запекать , в заранее разогретой духовке,30 минут. Посыпать свежей зеленью. На гарнир можно подать картофельное пюре, рис.

Приятного аппетита!

Интересный вариант , вкусненько наверное, никогда еще к рыбе варёные яйца не добавляла. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт

LyudmilaMila писал(а):Интересный вариант , вкусненько наверное, никогда еще к рыбе варёные яйца не добавляла. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт

Буду рада ,если прийдется по вкусу. Яйца дают сладковатый привкус морепродуктов

Спасибо за простой, вкусный и полезный рецепт! Готовила сегодня утром, и уже успели с мужем снять пробу и позавтракать рыбкой. Я, правда, внесла свои коррективы: на морковь уложила картофель, порезанный кружком, чтобы рыбка была сразу же с гарниром, а сверху присыпала ее тертым сыром. Получилось вкусно! Совет: жидкости на самом деле нужно добавлять немного. Я добавляла сливки, и когда я их подливала, создавалось впечатление, что жидкости мало, потому и "ливанула" аж 0,5 сливок - и рыбка получилась в сливочном соусе. ПС. И я тушила в обычной глубокой сковороде под крышкой.

Snega писал(а):Спасибо за простой, вкусный и полезный рецепт! Готовила сегодня утром, и уже успели с мужем снять пробу и позавтракать рыбкой. Я, правда, внесла свои коррективы: на морковь уложила картофель, порезанный кружком, чтобы рыбка была сразу же с гарниром, а сверху присыпала ее тертым сыром. Получилось вкусно! Совет: жидкости на самом деле нужно добавлять немного. Я добавляла сливки, и когда я их подливала, создавалось впечатление, что жидкости мало, потому и "ливанула" аж 0,5 сливок - и рыбка получилась в сливочном соусе. ПС. И я тушила в обычной глубокой сковороде под крышкой.

спасибо большое за отзыв! очень рада что пришлось по вкусу. Я иногда тоже делаю в сковороде или кастрюле, а яйца просто мелко режу

Спасибо, рецепт интересный и несомненно вкусный , в закладки уже забрала, буду готовить обязательно!

Ne_lipa писал(а):Спасибо, рецепт интересный и несомненно вкусный , в закладки уже забрала, буду готовить обязательно!

Угощайтесь!

Очень оригинальный рецепт, похож на рецепт "Рыба Корсар". Завтра приготовлю в вашем варианте. Большое спасибо

amazonka972 писал(а):Очень оригинальный рецепт, похож на рецепт "Рыба Корсар". Завтра приготовлю в вашем варианте. Большое спасибо

Про " Корсар" не слышала он есть на сайте? жду впечатлений!

Спасибо за рецепт! Мне такую рыбу в роддоме давали, с удовольствием дома повторила. Только брала минтай

Вкусная рыбка получилась!
Наташа, лови отчетик! И спасибо за рецепт!

Вкусная рыбка, давно смотрела на этот рецепт.Нам понравилось

Вкусно получилось! Спасибо!

Вкусно!