Необычный способ приготовления рыбы, с очень вкусным результатом
Ингредиенты:
пеленгас(филе) - 1 кг
пиво темное - 300 мл
лук - по вкусу
соль, перец, специи для рыбы - по вкусу
Рецепт приготовления
Филе пеленгаса нарезать кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 10 минут. (не стала мариновать в пиве долго, ели вместе с детьми)))
На дно формы налить чуть масла, выложить нарезаный полукольцами лук.
Сверху кладем рыбу и заливаем пивом. Я еще немного смазала майонезом верх рыбы. Запекать 20-30 минут. Очень вкусно было с рисом,но также вкусно, думаю, будет с картофелем.
Приятного аппетита!