Дорада с чесноком и тимьяном

[Gnomus]

На что люблю эту рыбку в любом виде, но с таким сочетанием трав оторваться просто невозможно! Причем мои изначальные сомнения на счет тимьяна (ну... как-то он у меня с красным мясом больше ассоциируется) оказались совершенно напрасными! В общем очень надеюсь, что вы тоже оцените

- 2 большие дорады
- 1/2 лимона
- 4-6 зубков чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок зеленого базилика
- несколько веточек тимьяна
- 2 ст л сливочного масла
- горсть помидоров черри
- соль, перец, оливковое масло

Рыбу вымыть, вычистить, просушить бумажным полотенцем, посолить и достаточно обильно посыпать черным свежемолотым перцем.
Лимон нарезать полукружками, чеснок - тонкими слайсами вдоль зубчика.

Начинить рыбу зеленью и чесноком, положить несколько долек лимона и сливочное масло. Также положить лимон и зелень в жабры.
Выложить на противень, смазанный оливковым маслом, полить так же рыбку сверху, выложить на нее оставшуюся зелень и лимон. Выложить рядом помидорки. Закрыть противень фольгой и запекать в заранее разогретой до 200 гр духовке 20-25 минут на вес рыбы до 1 кг. Далее - плсю 5 минут на каждые 0,5 кг рыбы.

[Викентина]

Вкусная рыбка, спасибо Алина и тебе и подруге

[Sindirella]

Как же вкусно, просто супер!!!

[Gnomus]

Спасибо, Танечка!! Очень аппетитная рыбка!! Да с лаймом сказка!

[Nayt]

Так, тимьян сухой я вроде видела, насчет свежего что-то сомневаюсь, но посмотрю.
Здесь мне больше интересно, помидоры принципиальны?) А то я их сейчас ни в каком виде не переношу

[Gnomus]

На любителя

[Nayt]

Очень вкусная рыбка получилась! Спасибо!

[Gnomus]

Nayt Очень аппетитно, Юль! Спасибочки!

[Nayt]

Делала опять без тимьяна, а с тем что под руку попалось Но принцип тот же и остальное! Очень вкусно!

[Gnomus]

Я рада, Юля!) кушай на здоровье!)

[Юляка]

Это просто мега- вкусная рыба! Сын слопал целую рыбину!!!

[Valentina1994]

А что это за рыба дорада? Она морская? На вид очень вкусная Хочу это дораду попробовать, но раньше я ее в магазинах не встречала, а может просто внимания не обращала.

[Gnomus]

Да, морская. Очень вкусная! Валентина, а в каком городе живете? У нас в каждом более-менее большом маркете есть. Очень распространена

[Buchy]

Вместо дородо у меня голец, но до чего же вкусно ароматные травы сочетаются с рыбкой. Дочка сказала, чтобы я всегда готовила такую рыбу,а это огого какой показатель.

[Gnomus]

Фотка просто Лесь!
Я очень рада, что рыбка понравилась! Попробуй, у меня еще есть с луком и зеленью, тоже невероятно ароматная