Рыба по-каталански

Модератор: Модераторы

Рыба по-каталански

Сообщение SmMasha » Вт фев 26, 2013 12:54 pm

Изображение
Понадобится:
800 гр рыбы (у меня семга)
3 зубка чеснока
2 ст. л. рубленой петрушки
2 - 3 помидора
100 мл оливкового масла (у меня 2 ст.л)
250 мл белого вина
На очищенной рыбе сделать неглубокие косые надрезы с двух сторон
Натереть рыбу солью и перцем
Забланшировать помидоры в горячей воде, сделав неглубокие крестообразные надрезы на коже, и сразу же опустить в холодную воду. Очистить от кожи
Порезать мелко чеснок и помидоры. Смешать с рубленой зеленью
Налить в противень масло и белое вино, выложить сверху рыбу
Выложить сверх рыбы помидоры с чесноком и зеленью
Запечь в предварительно нагретой духовке до 200 С в течение 30 минут (время запекания зависит от размера рыбы)
Изображение
Рецепт нашла на carina-forum :daisy:

Olga Rich (26 Feb 2013), Inucik (26 Feb 2013), Navinka (26 Feb 2013), Миоко (26 Feb 2013), lanita69 (26 Feb 2013), 1957НС (26 Feb 2013), елена62 (26 Feb 2013), Викентина (26 Feb 2013), VikaSN (26 Feb 2013), Лихия (27 Feb 2013), Таня1404 (27 Feb 2013), Gnomus (04 Mar 2013), tusya (20 Sep 2013), whal (22 Apr 2015), Хильда (08 Mar 2016), pakkanen (24 Feb 2017), Лёля65 (15 Sep 2017)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Roxanna Libertine » Ср фев 27, 2013 7:28 pm

Какая рыбка красивая и румяная! :good: :good:

Я так понимаю,филе у Вас было без кожи? :girl_blush:
Аватара пользователя
Roxanna Libertine
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 29 ноя 2011
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Рокси

Сообщение SmMasha » Пт мар 01, 2013 2:04 pm

Roxanna Libertine писал(а):филе у Вас было без кожи?

У меня без :girl_yes: Но думаю это не принципиально :)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение VikaSN » Вс мар 31, 2013 11:38 pm

Машенька, спасибо! Рыбка замечательная. Я использовала укроп, так как петрушки не было дома. Думаю, с петрушкой еще вкуснее будет. Буду готовить еще не раз :)

Форель по-каталанськи.JPG

SmMasha (20 Aug 2013)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение SmMasha » Пн апр 01, 2013 10:59 am

VikaSN Какая рыбка классная получилась,Валюш :vkusno: :vkusno: :good:
Спасибо за красивый отчет :daisy: :daisy:
VikaSN писал(а): использовала укроп

Да,с петрушкой ароматнее :)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение tusya » Пт сен 20, 2013 4:23 pm

Машенька :friends: очень сочная рыбка, всем понравилась :vkusno: спасибо :daisy:
DSC06846.JPG

SmMasha (20 Sep 2013)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение SmMasha » Пт сен 20, 2013 7:46 pm

tusya Суперский кусочек ты мне принесла :vkusno: :vkusno: Рыба =@ =@
Спасибо за отчет, дружище :daisy: :daisy:

tusya (21 Sep 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение lanita69 » Ср авг 20, 2014 10:10 pm

Живя в Каталунии не могу пройти мимо! :good:
P1080854.jpg
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение SmMasha » Чт авг 21, 2014 9:18 am

lanita69 Классно получилось :vkusno:
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение EIPHNH » Сб окт 11, 2014 2:01 pm

вкусно получилось и чесночно
SAM_0059.JPG

SmMasha (12 Oct 2014)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение SmMasha » Вс окт 12, 2014 12:59 pm

EIPHNH Да,рыба ароматная очень получается :vkusno:

EIPHNH (12 Oct 2014)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение whal » Ср апр 22, 2015 2:35 pm

Машенька, рыбка замечательная получилась! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

DSCN4987.JPG

SmMasha (22 Apr 2015)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение SmMasha » Ср апр 22, 2015 3:03 pm

whal Света, рыбка супер вышла :good: :vkusno: :daisy:

whal (22 Apr 2015)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Юляка » Пн мар 07, 2016 11:21 pm

У меня с тунцом, вкусненько
Вложения
рыба по каталански.JPG

SmMasha (08 Mar 2016)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение SmMasha » Вт мар 08, 2016 10:16 am

Юляка Классная рыба вышла :vkusno: :Bravo:
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария


Рыба по-каталански

Вернуться в Блюда из рыбы



cron