Треска с салями и моццареллой

Модератор: Модераторы

Треска с салями и моццареллой

Сообщение Mariyana » Вс апр 22, 2012 11:43 am

Сочное рыбное филе, кусочки салями и сливочный сыр – красивое и вкусное блюдо для ужина в хорошей компании.

Треска с салями.JPG


На 4 порции понадобится:
Кусочки филе трески (по 175 г каждый) – 4 шт.,
Салями – 4 кружка,
Сыр моццарелла – 4 ломтика,
Помидор – 2 шт.,
Черный перец,
Для маринада – цедра и сок 2-х лимонов

Приступим:
1. Положить треску в посуду с крышкой. Каждый кусочек полить соком лимона и посыпать тёртой цедрой. Накрыть крышкой и поставит в холодильник не менее, чем на 1 час. (А лучше залить этим маринадом рыбу утром и оставить до вечера).
2. Нагреть духовку до 180˚. Переложить треску в форму для запекания, накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку на 20 минут (или до полной готовности рыбы).
3. Вынуть посуду из духовки, на каждый кусочек рыбы положить по кружку салями и поставить в предварительно нагретый гриль на 1-2 минуты пока на колбасе не образуется хрустящая корочка.
4. Положить по ломтику моццареллы, сверху по 2 кружочка помидора и поставить в гриль на 1-2 минуты.
5. Достать, приправить сверху перцем. На гарнир прекрасно подойдёт рис, политый соусом из-под рыбы.
Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Mariyana Вс апр 22, 2012 2:46 pm, всего редактировалось 1 раз.

akusch7338 (22 Apr 2012), bruhova (22 Apr 2012), Лихия (22 Apr 2012), kofka (18 May 2012)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17660 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Фото-отчеты

Сообщение bruhova » Вс апр 22, 2012 2:20 pm

Mariyana
Маш,пока на колбасе не обрадуется хрустящая корочка? :wink:
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение Mariyana » Вс апр 22, 2012 2:47 pm

bruhova писал(а):на колбасе не обрадуется хрустящая корочка? :wink:

Спасибо, исправила :girl_yes:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17660 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Юляка » Чт июн 04, 2015 7:10 pm

У меня хек и сулугуни. Вкусно получилось!
Вложения
рыба с салями и моцареллой.JPG

Mariyana (04 Jun 2015)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Mariyana » Чт июн 04, 2015 8:52 pm

Юляка писал(а):У меня хек и сулугуни. Вкусно получилось!

Красота!!! :girl_yes:
Спасибо, Юленька, мой первооткрыватель!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17660 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Юляка » Пт мар 27, 2020 9:55 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
треска с салями.jpg

Mariyana (05 Apr 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Mariyana » Вс апр 05, 2020 10:39 am

Юляка Юляша, благодарю за вкусный и красивый повтор! :daisy:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17660 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Муха » Чт апр 07, 2022 1:14 pm

Вкусно получилось, у меня с помидорами черри. На гарнир был рис.
Вложения
Рыба.jpg

Mariyana (19 Apr 2022)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение Mariyana » Вт апр 19, 2022 12:35 pm

Муха писал(а):Вкусно получилось, у меня с помидорами черри.

Алёна, я очень рада, что блюдо понравилось.
Спасибо за вкусный отчет! :daisy:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17660 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария


Треска с салями и моццареллой

Вернуться в Блюда из рыбы



cron