Котлеты из консервированной горбуши.

**josephine** » Сб фев 27, 2010 3:54 pm

Что нужно:
500 г консервированной горбуши
50 г овсяных хлопьев
1 луковицы
1 зубчик чеснока
1яйцо
панировачные сухари
растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:
1.Лук и чеснок очистить и измельчить.Разогреть в сотейнике 2 ст.л. масла и обжарить лук, 6 мин.Добавить овсяные хлопья, готовить помешивая, 2 мин. Снять с огня и дать остыть.
2.Из банок с горбушей слить сок, рыбу переложить в миску и размять вилкой в пюре.
3.Добавить к луку с хлопьями рыбу, чеснок и одно яйцо.Как следует всё перемешать.
4.Сформировать котлеты.Обвалять в панировачных сухарях и обжарить на разогретом растительном масле, примерно по 3 мин. с каждой стороны.

Собственно,эти симпатичные котлетки можно приготовить и из лосося,и из тунца- в общем из любой рыбы,консервированной в собственном соку,но ни в коем случае не в томатном соусе.

**Ксюнич** » Сб фев 27, 2010 3:59 pm

А с другой рыбкой так же вкусно? Сардинеллу, например, если использовать.

**josephine** » Сб фев 27, 2010 4:01 pm

Ксюнич писал(а): А с другой рыбкой так же вкусно? Сардинеллу, например, если использовать.

Да конечно можно.Только в собственном соку.

**Ксюнич** » Сб фев 27, 2010 4:02 pm

С меня тогда отчет жди. Вот только 50 граммов хлопьев отмерить не знаю как :girl_nea:

**josephine** » Сб фев 27, 2010 4:11 pm

Ксюнич писал(а):С меня тогда отчет жди. Вот только 50 граммов хлопьев отмерить не знаю как

50г это 2 ст.л.

**льдинка** » Сб фев 27, 2010 4:12 pm

я тоже делаю подобные котлетки. очень вкусно

**Ксюнич** » Сб фев 27, 2010 5:51 pm

Вот и обещанный отчет. Получились очень вкусные и сочные котлетки. Спасибо!

**josephine** » Сб фев 27, 2010 6:11 pm

Ксюнич писал(а):
Вот и обещанный отчет. Получились очень вкусные и сочные котлетки. Спасибо![url=http://smajliki.ru/smilie-517614567.html][img]http://s5.rimg.info/b9b8bbdc06f304a9b1dff4b5fa2f91d7.gif[/img][/url]

Класс!