Состав:
Горбуша или судак - где-то 1,5 кг.,
Сыр твердых сортов - грамм 300 - на мелкой терке,
Помидоры - 3-4 штучки (в зависимости от размера и желания) - режется кружочками,
Приправа для рыбы (любая),
Майонез,
Зелень,
Соль.

Рыбу необходимо почистить, помыть и разрезать на кусочки толщиной где-то 1-1,5 см. Резать рыбу легче немного подмороженную. Складываем прготовленную таким образом рыбу в глубокую посуду, солим и добавляем любимую приправу для рыбы, накрываем и оставляем на столе минут на 40-1 час - мариноваться. Противень смазываем немного растительным маслом, на него укладываем промариновавшуюся рыбу, кусочек к кусочку. Сверху каждого кусочка рыбы кладем тонко порезанные кругляшки помидор, так чтобы рыбы не было видно.Все смазываем майонезом, совсем маленько. Сверху посыпаем тертым сыром, а поверх - сново майонез (мазаться будет трудно, но смешанный с майонезом тертый сыр не чуть не легче). Такой порядок помогает избежать засыхания сыра. Ставить в холодную духовку. Печь при температуре 250 градусов (ближе к концу можно убавить) примерно 40-50 минут. Чаще на гарнир у нас идет отварной рассыпчатый рис. При подаче посыпать мелко рубленной зеленью.

Так мы с отцом готовим рыбу почти на каждый праздник, расходится на "Ура"...

Надеюсь Вам тоже понравиться. Приятного аппетита!

фото из отчетов вставлено модератором

Дунечка! Очень вкусный рецептик! Рыбку мы очень любим. Обязательно приготовлю по твоему рецепту! Спасибо!

Дунечка, спасибо за вкусняшку!

Спасибо за рецепт! Недавно приготовила это блюдо, нам оно понравилось.

Вкусная рыбка!Спасибо за рецепт

Отличный рецепт!

Сегодня приготовила по вашему рецепту и немного добавила моркови. получилось вкусно и красиво. Спасибо большое за такой вкусный и простой рецептик.

Выглядит очень вкусненько,и не очень трудно.Надеюсь удивить не только гостей,но и домашних.Спасибо за рецепт.Приготовлю,отчитаюсь,как гости отреагируют.

Гостей я не дождалась,а вот рыбку приготовила,ну очень вкусная рыбёшка.Внучка,правда,заметила,что на фото,Ваша рыба просто красавица,а у меня почему то развалилась,хотя съели на ура.Спасибо Вам за рецепт.

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, а самое главное рыбка хорошо пропиталась помидорами.

Спасибо! Очень вкусная рыбка!

Вкусная рыбка получилась