Готовим дома

Добавлено: **Вт фев 26, 2013 12:59 pm**

Понадобится:
Рыба 1 кг
Лаваш – 1 шт.
Зелень,специи,масло во вкусу

В оригинальном рецепте предлагается запекать любую рыбу,в т.ч. тушку.У меня филе семги.
Лаваш смазать сливочным маслом (я этого не делала,на мой взгляд семга-достаточно жирная рыба,не требующая дополнительного масла).
Рыбу почистить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и положить на лаваш. Внутрь тушки положить нарезанную кинзу(у меня кудрявая петрушка поверх рыбы) кусочек сливочного масла, посолить и поперчить начинку.Завернуть рыбу в лаваш, затем весь рулет - в фольгу, и отправить в заранее разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
Рецепт нашла на gastronom :daisy:

Добавлено: **Вт фев 26, 2013 1:04 pm**

Интересная идея, обязательно попробую!!! :vkusno:

Добавлено: **Вт фев 26, 2013 10:31 pm**

SmMasha Маша, должно быть очень вкусно!
А как заворачивать рыбку? Или без разницы? Иногда тонкости не пишутся, а когда делаешь, возникает вопрос... :girl_pardon:

Добавлено: **Ср фев 27, 2013 5:18 am**

хороша рыбка!

Добавлено: **Ср фев 27, 2013 1:06 pm**

Olga Rich На здоровье :daisy:

AnCoLia писал(а):как заворачивать рыбку

Марин,у меня был небольшой кусочек и я завернула "конвертиком",если запекать тушку или большой кусок,то лучше "рулетом"

Важно чтобы рыба-лаваш-фольга плотно были скручены

LASTO4KA Угощайся,Ириш :daisy:

Добавлено: **Сб мар 09, 2013 4:02 pm**

Очень вкусно получилось!!!! Я тоже лаваш не смазывала маслом, делала с сёмгой, порционно, правда зелень забыла, но попробовала после духовки открыть лаваш чтобы зелень добавить, он не открылся, очень плотно заворачивала.
Вкусно, легко и быстро! Маш, спасибо за рецепт!