Карась 800-900 гр
Сметана жирная (лучше домашняя) 4-5 ст.ложек
Приправа для рыбы 2-3 ст.ложки
Карасей почистить ,выпотрошить удалить жабры ( если готовить с головой), хорошо вымыть. Натереть солью ,приправами ,хорошо обмазать сметаной, выложить на противень. Оставшуюся сметану развести небольшим количеством воды и залить карасей. Запечь в духовке.
Приятного аппетита!!!
