Расчет продуктов для банкета.

**Klarrrrr** » Чт июн 16, 2011 12:06 am

Ой, было бы шампанское - повод найдётся. Годовщина свадьбы например. Мы одну бутылку со свадьбы на память до сих пор храним, с ленточками - муж говорит, на серебряную откроем

, а то может и до золотой подождёт :good:

.

**vinipushka** » Пн июл 18, 2011 10:30 pm

Девочки, подскажите пожалуйста, сколько мяса нужно на человека?
У мужа День Рождения, бум праздновать на природе(шашлык, колбаски гриль).
По напиткам, соленьям и холодным закускам все понятно как расчитывать, а вот с мясом :girl_pardon:

Спасибо!

**Navinka** » Вт июл 19, 2011 11:38 am

vinipushka , мы обычно берем в среднем по 500 грамм на человека, либо по 400 грамм на девушку и 500 на мужчину... если еще предполагаются разные салатики то можно поменьше... хотя люди все-равно обычно предпочитают шашлык всему остальному...

**vinipushka** » Вт июл 19, 2011 7:21 pm

Анна, спасибо огромное! :Rose:

**milky_girl** » Вс июл 24, 2011 2:47 pm

хочу добавить насчет фруктов-у нас на свадьбе оч хорощо пошли арбузы, а мы еще сомневались нужны ли они.Так что если сезон - то арбузы будут уместны

**ksu-sha** » Ср ноя 16, 2011 2:03 pm

Onega писал(а):Я обычно водки беру из расчета по 1 бут (0,5л) на человека +1. То есть если 15 чел пьет водку = 15*0,5 = 7,5 л (если берем по 0,75), то получается 10 бут +1 = 11 бутылок по 0,75. Обычно бегать не приходится.
А красного вина 9% по 0,75 обычно по количеству женщин.

Алкоголя я беру столько же. Никогда не бегаем и почти все уходит.

А за остальные рекомендации огромное спасибо, Елена. А то я как наготовлю - 3-4 доедаем...

**m77trena** » Пт мар 30, 2012 1:26 pm

фуршет на работе - такой расчет подайдет? :sorry:

**Navinka** » Вт апр 03, 2012 1:47 pm

m77trena писал(а):фуршет на работе - такой расчет подайдет?

для рабочего фуршета алкоголя поменьше, салатов также, горячее обычно не делают,а закусок побольше наоборот
не знаю - актуален ли будет ответ :girl_blush:

**Askim_Elena** » Ср апр 11, 2012 3:15 pm

Огромное спасибо, возьму себе за основу для расчета меня на Юбилей.

**Alenka1c** » Вт апр 24, 2012 7:56 pm

Спасибо большое. Очень нужная вообще-то информация.

**neytron** » Ср ноя 28, 2012 11:18 am

Спасибо за очень интересную и нужную информацию. Уже скоро у нас круглая дата и мы решили отметить ее на природе. Сделать что-то похожее на фуршет под открытым небом. Ваш пример расчета очень помог составить меню и рассчитать сколько на это уйдет денег. Сумма получилась приличная, так и приглашенных 30 человек. Сейчас все деньги откладываю на организацию нашего праздника, а тут такая маральная поддержка и все понятно. Спасибо. :Yahoo!:

**antonov2015** » Вт мар 17, 2015 11:22 am

kos-nielya писал(а):Елена
Ленусь спасибо большое-очень полезная темка.Утащила себе

и как без остатков?)