Пожалуйста помогите пожалуйста составить меню для празднования день рождения на природе, так называемые шашлыки.
А меню придумать не могу. Кроме шашлыков, овощей фруктов и бутербродов.
Будут 18 человек

Я как-то делала рулеты из лаваша. Да и салатики можно нарубить.

я и пиццу делала, и вида 4 бутербродов ( с мясом, с сельдью, с киви), если салатики, то лучше мне кажется сделать их в тарталетках

Можно сделать разные свежие салатики, на природе к шашлыкам самое то Рулетики из лаваша, бутрики небольшие

а ещё вкусный кортофельный салат. мы всегда грилим баклажаны, цукини и грибы чаще всего вешенки.

мы всегда еще соленья берем,салаты (лучше и правда в тарталетках), нарезочки колбаски,сырка... Еще можно всяки закусочки сделать - у нас их на форуме полно

tatjana+tag писал(а): мы всегда грилим баклажаны

Я баклажаны кружочками,или "язычками", солю и в контейнер. В другом контейнере сметанку с зеленью и чесноком. На природе баклажашки обсушить и на гриль, затем обмакнуть в сметанку и стопочкой, или рулетиком свернуть, или каждый сам себе в соус . Ещё дома готовлю "чесночный хлеб" Приготовить масло сливочное с зеленью и чесноком, мона и цедры натереть, лимонного сочку капнуть. Надрезать хлебушек через см не до конца, промазать маслом, завернуть в фольгу, а потом скраю гриля пристроить и поворачивать периодически. Минут через 15-20 чУдный хлебушек выходит

tusya писал(а):чесночный хлеб

мы тож такой грилим только на шампура сверху ложим

tatjana+tag писал(а):на шампура сверху

Мне просто удобней за ним не следить, а напоминать -"Хлебушек, хлебушек там не забывайте поворачивать"

tusya писал(а):Мне просто удобней за ним не следить, а напоминать -"Хлебушек, хлебушек там не забывайте поворачивать"

Я тож такая

Спасибо за советы

Хочу приготовить такое меню, если что откорректируйте.

- шашлык
- картошка запеченная
- рыба запеченная на гриле
- свежие овощи (помидоры, огурцы, редиска)
- мясная нарезка (домашняя колбаса, буженина, сыр)
- салат Цезарь
- салат (еще не придумала какой)
- оливки, маслины

из сладкого фрукты

Не знаю что еще придумать, все таки это не просто шашлыки, а празднование юбилея.

Askim_Elena Бутербродики, или сделать багеты с маслом и чесночком, к шашлыкам мне кажется в самый раз а еще в шашлыкам капустные всякие салаты хорошо подходят.

я конечно не люблю пиариться, но к шашлычкам невероятно вкусно брать помидорки и Танины огурчики

Кстати, а еще можно сделать грибочки по венесуельски

Может еще эти рецепты подойдут:
Картофельные люля
Охотничий хлеб