Рулетики "Праздничные"

Модератор: Модераторы

Следующая

Рулетики "Праздничные"

Сообщение Зулечка » Вс дек 20, 2009 11:29 pm

Всем доброго времени суток!
Совсем скоро настанет новый год :santa: и от этой мысли на душе становиться теплее :sunny: с каждым днём эта загадочная ночь становиться ближе :newyear:. Взрослые и дети ждут волшебства в новогоднюю ночь....
Это было небольшое отступление от того повода по которому мы здесь собрались :read:
Сегодня хочу предложить Вам рецепт рулетиков, которые украсят Ваш стол и будут прекрасной закуской в новогодний праздник и не только в новогодний :vkusno:
PC200057.JPG

PC200058.JPG


Итак нам потребуется:
1 батон "Нарезной" или 1 буханочка белого хлеба

Для рыбного рулета:
150 гр. сливочного масла
1 пучок зелени( укроп, петрушка на Ваш выбор)
100 гр. соленой или копченой красной рыбы (семги, кижуча, горбуши на Ваш выбор)

Для сырного рулета:
50 гр. сливочного масла
100 гр. сливочного сыра
70 гр. твердого сыра
1 стол. ложка толченых грецких орехов
Чуть зелени, чтобы сырная прослойка "не терялась" в готовом рулетике

Приступим
1. Хлеб или батон разрезаем на очень тонкие пласты (чтобы было легче нарезать я предварительно на ночь ложила батон в холодильник)
PC200039.JPG

Если кажется, что наша заготовочка суховата(будет трескаться при сворачивании), то можно положить её в дуршлаг и поставить над кастрюлей с кипятком, чтобы шёл пар, а сверху прикрыть крышкой, и тогда наша заготовочка будет поддатливее при сворачивани.
2. Приготовим начинку для рыбного рулета. Для этого зелем вымымть, стряхнуть капельки воды.
Масло комнатной температуры и готовую зелень взбить блендером.
PC200037.jpg

Заготовки из батона смызываем "зелёным" маслом. На всё количество готового масла у меня получилось два рулетика.
PC200042.JPG

Сверху укладываем нарезку из рыбы
PC200043.JPG

Ещё раз смазываем "зелёным" маслом
PC200045.JPG

Аккуратно сворачиваем рулетиком , заворачиваем в пленку и вставим в холодильник, как минимум на 2 часа( я ложила на 10 минут в морозилку,
чтобы было легче нарезать)
PC200049.JPG

3. Для сырного рулета сливочные масло и сыр с зеленью взбиваем в блендере, твердый сыр трём на мелкой терке, добавляем грецкий орех и всё вместе смешиваем. Повторяем всё аннологично рыбным рулетикам.

Итак достаем наши рулетики и нарезаем толщиной 0,5 см. сервируем дольками лимона, листьями салата и для контраста цвета ягодками клюквы.
Всем прятного аппетита и прекрасного предновогоднего настроения!!! :newyear: :santa: :newyear:
Последний раз редактировалось Зулечка Вт дек 22, 2009 8:49 pm, всего редактировалось 1 раз.

Liseno4ek, akm-gala, Svetlana38, Lapik-T87, arroryt, elena678 (27 Apr 2011), Майкуша (04 May 2011), Хильда (07 Jul 2014), sigai2 (08 Oct 2015), helga_25 (30 Apr 2016)
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2316
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 775 раз.
Поблагодарили: 935 раз.

Фото-отчеты

Сообщение Angel M » Вс дек 20, 2009 11:38 pm

Зулечка, такая красота! :girl_in_love: Сразу праздником повеяло! :santa:
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1111 раз.
Поблагодарили: 781 раз.
Имя: Мария

Сообщение Irishka81 » Вс дек 20, 2009 11:38 pm

Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy: Я сейчас в поисках интересных новогодних рецептов, так что твой рецепт очень кстати! :wink:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Зулечка » Вс дек 20, 2009 11:46 pm

Angel M
Мария, так ведь до праздника осталось совсем чуть-чуть :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Rose:
Irishka81
Ирина, рада что рецептик приглянулся :daisy:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2316
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 775 раз.
Поблагодарили: 935 раз.

Сообщение Аринушка » Вс дек 20, 2009 11:53 pm

Зулечка

Ты умничка! Эти рулетики шикарно смотрятся на столе ,они у нас улетают мгновенно. Сначала мы попробывали один рулет сделать .а теперь их делаем по 4-5 начинок.И все на ура.
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Зулечка » Вс дек 20, 2009 11:56 pm

Аринушка писал(а):а теперь их делаем по 4-5 начинок.И все на ура.

А вы не могли бы и со мной поделиться :girl_blush: я тоже хочу столько начинок поппробовать :vkusno:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2316
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 775 раз.
Поблагодарили: 935 раз.

Сообщение Аринушка » Пн дек 21, 2009 12:02 am

Зулечка писал(а):А вы не могли бы и со мной поделиться


С удовольствием ,только можно завтра ,сегодня уже иду на покой .Я тебе в этом разделе напишу.Ладно?
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение ЭКСТРИМ » Пн дек 21, 2009 12:16 am

Очень красиво и аппетитно!!! :daisy: СПАСИБОЧКИ!
Аватара пользователя
ЭКСТРИМ
 
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 3 май 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: ОКСАНА

Сообщение oldeg » Пн дек 21, 2009 12:19 am

Зулечка, взяла твою идейку к себе в копилку, спасибо тебе большое :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение whal » Пн дек 21, 2009 12:21 am

Замечательные рулеты! :good: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение MIFIRA » Пн дек 21, 2009 12:38 am

Какие красивые и вкусные рулеты!!! :good: :vkusno: :vkusno: Спасибо!!! :Rose:
Аватара пользователя
MIFIRA
 
Сообщения: 574
Зарегистрирован: 15 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 259 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Имя: Ирина

Сообщение nikulj » Пн дек 21, 2009 1:39 am

Шикарные рулетики!!! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Helenka » Пн дек 21, 2009 7:01 am

Замечательные рулетики! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение _Fialka_ » Пн дек 21, 2009 7:20 am

Какой замечательный рецепт!!! :shock: :good: Ну у меня просто нет слов! Это должно быть очень вкусно! :friends:
Спасибо Вам большое! Нужно будет приготовить! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Fialka

Сообщение Зулечка » Пн дек 21, 2009 7:36 am

Аринушка писал(а):Я тебе в этом разделе напишу.Ладно?

:girl_yes: конечно в этом разделе, буду очень рада :Rose:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2316
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 775 раз.
Поблагодарили: 935 раз.


Следующая

Рулетики "Праздничные"

Вернуться в Закуски холодные



cron