Салат "Весенний"

Модератор: Модераторы

Салат "Весенний"

Сообщение Vesta » Вт мар 17, 2009 1:33 am

Салат "Весенний"
Изображение
Состав (все берем "на глаз"):
капуста - небольшой вилок, огурец(ы), перец болгарский, зелень укропа, петрушки, перышки лука, сахар, соль, лимон. сок, растит. масло.
Капустку нашинковать, посыпать сахаром, солью и помять руками, пока она не даст сок. Полить лимон. соком (у меня вышло грамм 250-300 капусты. На этот вес я брала сахара - 1 ч.ложка с верхом и 2 ст. ложки лимон. сока, а солью уже по вкусу "уравновешивала"). Зелень измельчить, огурчик и перчик порезать, как захочется (можно на терке, можно дольками, ломтиками, соломкой...), все смешать и заправить маслом. Салатик может быть каждый раз "новым" если вместо перца добавлять редис или помидор. Лимон. сок можно заменить яблочным или виноградным уксусом. Вот!

anchik (16 Jul 2011), Mariyana (07 May 2019)
Аватара пользователя
Vesta
 
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Самара
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Юлия

Сообщение лакомка » Вт мар 17, 2009 2:46 am

Мы любим такой салатик, очень витаминный. :daisy:
Аватара пользователя
лакомка
 
Сообщения: 1167
Зарегистрирован: 25 июн 2008
Откуда: Канада
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: светлана

Сообщение Barbariska4 » Вт мар 17, 2009 9:02 am

Раньше,в старые добрые времена,делали этот салатик только с конца апреля,начала мая,когда после долгой зимы,наконец наступала весна,и появлялись свежие овощи.А теперь этот салат круглый год на нашем столе.Вкусняшка не надоедает. :girl_pardon: :vkusno:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Salixalba » Вт мар 17, 2009 9:04 am

Очень люблю похрустеть таким салатиком! А моя знакомая летом на даче добавляет в такой салат всю зелень которую найдет - листья смородины, кресс-салат, одуванчики, и ещё кучу всяких листочков-цветочков - вот уж действительно "кладезь" витаминов!
Аватара пользователя
Salixalba
 
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 23 янв 2009
Откуда: Россия, Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lyly XXX » Вт мар 17, 2009 2:21 pm

салатик вкуснятина :vkusno:. Мы тоже такой очень,очень любим!Скорейбы уже молодая капустка появилась!! :Yahoo!:
Аватара пользователя
Lyly XXX
 
Сообщения: 698
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: Россия, г. Богучар. с. Дьяченково
Благодарил (а): 119 раз.
Поблагодарили: 176 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Vesta » Вт мар 17, 2009 6:17 pm

лакомка
Barbariska4
Salixalba
Lyly XXX

Спасибо, девочки! Действительно, с этим салатом круглый год весна, свежесть и витамины! :sunny:
Аватара пользователя
Vesta
 
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Самара
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Юлия

Сообщение BlackWhite » Сб июн 04, 2011 12:59 pm

Юлия, спасибо за рецепт. Заменила перец на помидор, перцы у нас сейчас бесценны. Очень вкусно получилось.
Изображение
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение Юляка » Пн сен 17, 2018 9:00 pm

:vkusno:
Вложения
салат Весенний.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Mariyana » Вт май 07, 2019 9:48 am

Вкусный, легкий, сочный салат!
У меня с помидорами черри (перец никакой сейчас, а цена зашкаливает).


Салат Весенний.JPG
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Ma-Riya » Вт апр 05, 2022 10:12 am

:vkusno:
IMG_5557 - копия.jpg
Аватара пользователя
Ma-Riya
 
Сообщения: 1552
Зарегистрирован: 20 апр 2015
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6102 раз.
Поблагодарили: 4207 раз.
Имя: Мария

Сообщение Юляка » Пт апр 08, 2022 12:36 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
салат весенний.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия


Салат "Весенний"

Вернуться в Салаты овощные, грибные