Салат с капустой, абрикосами, курицей и карри

Модератор: Модераторы

Салат с капустой, абрикосами, курицей и карри

Сообщение EIPHNH » Ср апр 03, 2019 12:15 pm

Вот такой интересный салат с добавлением абрикосов и куриного филе. А порошок карри делает его вкус ещё интереснее. Такой салат украсит и дополнит любой праздничный стол. Не бойтесь пробовать такое странное, на первый взгляд, сочетание. Уверенна, такой салат найдёт своих поклонников.
Капуста для этого салата нужна с не жесткими листьями. Если у Вас продают "носатую", (не круглый качан, а продолговатый), то она подойдёт идеально для этого салата.Абрикосы можно заменить ананасами и персиками, но лучше брать абрикосы.
9b4fdf3fa6f76b629d74bbd56c75eb65_l.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста белокочанная 0,5 качана
абрикосы консервированные 200-300 г
филе куриное 200-300 г
майонез 100-200 г
порошок карри 2 ст.л.
соль, перец

Куриное филе разрезат0 на пластины, слегка обмакнуть в порошок карри и запечь в духовке или сковороде до готовности. Филе можно так же отварить.Немного остудить и нарезать на небольшие кубики.Капусту нашинковать тонкой соломкой.Абрикосы сцедить и нарезать небольшими кубиками.
6599f8242251471534c007c2a7d0fec2_m.jpg
Смешать капусту, абрикосы, куриное филе,майонез, соль, перец и карри. Хорошо перемешать. Попробовать и отрегулировать вкус. По желанию можно добавлять больше или меньше карри.
3c2f48cc066299833e823bff6ed8d27a_m.jpg
Дать салату настояться. Ещё лучше делать на кануне.Хранится в холодильнике 2-3 дня.
А ещё, открою вам секрет, в этот раз я перепутала карри с куркумой. Хотя филе было всё таки с карри. Салат вышел не менее вкусным.
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Фото-отчеты

Сообщение Buchy » Пн мар 29, 2021 9:05 pm

Очень люблю этот салат, не могла не повторить
untitled_24.01.21_003.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Вс сен 26, 2021 2:12 pm

Не могу не приготовить этот салат снова, очень его люблю
untitled_16.09.21_021.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся


Салат с капустой, абрикосами, курицей и карри

Вернуться в Салаты овощные, грибные