Предлагаю попробовать вот такой салат
- Берем свежую маргеланскую редьку, чистим ее и нарезаем тонкой соломкой
- Укладываем редьку в соленую воду, примерно на 30 минут, чтобы ушла горечь.
- Берем морковку, чистим...
- И натираем на крупной терке или на терке для моркови по-корейски. Сливаем воду с редьки, перемешиваем с морковкой. Солить не надо!
- Для заправки 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса и чайная ложка горчицы.
- Тщательно перемешиваем до однородного состояния
- Укроп и кинзу мелко режем и все ингредиенты перемешиваем в салатнице
Приятного аппетита!
