Страница 1 из 1

Салат из капусты и хурмы

СообщениеДобавлено: Вт янв 19, 2016 10:44 am
nataliaTim
Я люблю хурму в натуральном виде, мне жалко ее класть в выпечку, запеканки или во второе блюдо. Но очень нужно было (для Кулинарного поединка) что -то из нее приготовить и решила и хурму в свежем виде сохранить , но и блюдо приготовить :girl_yes: :girl_pardon: Попробуйте, может быть и вам понравится :girl_yes:



IMG_6585.JPG


Хурма-1шт(крупная)
капуста(лучше пекинка)-200г
лук-порей-1шт(у меня ялтинский)
чеснок
соль
перец
уксус
масло

Хурму лучше брать спелую, но плотную, которую можно хорошо порезать. Снимаем шкурку и режем хурму соломкой или кубиками. Шинкуем капусту. Режем лук. Все смешиваем и заправляем маслом, уксусом, солью . Салатник натереть чесноком и выложить в него салат. Посыпать молотым перцем и кунжутом. Готовить непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!

СообщениеДобавлено: Вт янв 19, 2016 2:03 pm
Ликуленька
Интригующая задумка! :good: Хочу попробовать! :vkusno:

СообщениеДобавлено: Вт янв 19, 2016 8:07 pm
luboznastyk
скажите, пожалуйста, а хурма крымская у вас? кунжута нет в составе рецепта, но есть в приготовлении. сколько примерно его сыпать?

СообщениеДобавлено: Вт янв 19, 2016 9:51 pm
nataliaTim
luboznastyk писал(а):скажите, пожалуйста, а хурма крымская у вас? кунжута нет в составе рецепта, но есть в приготовлении. сколько примерно его сыпать?

нет не крымская, привозная. а кунжут на глаз, для украшения

СообщениеДобавлено: Пн ноя 07, 2016 5:01 pm
Kontik
DSC00595.JPG

я не ем капусты, но мои сказали , что нормально :D ... съели все...хотя и не особенно любят сочетать со сладким салаты

СообщениеДобавлено: Чт июн 22, 2017 10:08 pm
Buchy
Увидела в магазине хурму и поняла, что салату быть. Очень необычное сочетание, салат получается сладким, сочным и хрустящим. Сейчас готовила с молодой капустой, зимой повторю с пекинской или айсбергом.
untitled_21.06.17_009.jpg

СообщениеДобавлено: Вт ноя 23, 2021 6:42 pm
gena
photo_2021-11-23_18-28-09_новый размер.jpg


Готовила с пекинкой. Хурма у меня небольшая и половинка, слегка терпкая. В моем случае хурмы в самый раз, больше по моему мнению не нужно. Заправляла как в рецепте и еще немного у меня оставалось Соус "Ранч"(низкокалорийный) и его добавила тоже. Лук у меня белый салатный. Вкусный салатик получился - пикантный, хрустящий, и не калорийный.

Спасибо за рецепт! :)