Салат из авокадо, манго, моцареллой и рукколой

Модератор: Модераторы

Салат из авокадо, манго, моцареллой и рукколой

Сообщение oldeg » Пт июл 10, 2015 4:41 pm

Этот салат отлично подойдет в летнюю жаркую погода, да и не только. Легкий, вкусный и полезный :good:
2015_07_10_3048.jpg

Состав:
1 спелый авокадо
1 небольшой манго или половинка большого
125 гр. моцареллы
50-75 гр. рукколы
2-3 ст.л. кедровых орешков
сок лимона или лиметты
50 мл. апельсинового сока (я часто использую сок грейпфрута)
1 ст. л. меда
3 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Авокадо и манго нарезать на крупные кусочки. Авокадо сбрызнуть соком лимона. Моцареллу порвать на кусочки, можно и нарезать. Выложить на блюдо слоями авокадо, моцареллу, манго. Сверху добавить рукколу. Кедровые орешки немного обжарить на сухой сковородке. Для заправки смешать апельсиновый сок, мед, масло, соль и перец. Хорошо перемешать вилкой. Можно также добавить немного чили. Заправкой полить салат и посыпать кедровыми орешками. Салат не обязательно выкладывать слоями, можно просто сразу перемешать и подать.
2015_07_10_3089.jpg

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:
Последний раз редактировалось oldeg Сб июл 11, 2015 8:40 am, всего редактировалось 1 раз.

InLove (10 Jul 2015), Миоко (10 Jul 2015), Elena Ch (10 Jul 2015), tanija (10 Jul 2015), Svetlana+A+A (10 Jul 2015), Gellla (10 Jul 2015), Xpuzantemka (11 Jul 2015), МамусьВикусь (12 Jul 2015), SmMasha (23 Jul 2015)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27605 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение VALENTINA+ » Пт июл 10, 2015 9:27 pm

Как изыскано. Все самые любимые ингредиенты.

oldeg (10 Jul 2015)
Аватара пользователя
VALENTINA+
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 3 дек 2011
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: ВАЛЕНТИНА

Сообщение oldeg » Пт июл 10, 2015 10:07 pm

VALENTINA+ готовьте на здоровье :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27605 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение LASTO4KA » Сб июл 11, 2015 6:35 am

Очень люблю такие салати.

oldeg (11 Jul 2015)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Svetlana+A+A » Сб дек 26, 2015 1:10 am

Оль, спасибо за рецепт :daisy: Очень вкусный (женский :D ) салатик. До фото дело не дошло :pardon:

oldeg (26 Dec 2015)
Аватара пользователя
Svetlana+A+A
 
Сообщения: 327
Зарегистрирован: 15 янв 2012
Благодарил (а): 342 раз.
Поблагодарили: 255 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Сб дек 26, 2015 2:22 pm

Svetlana+A+A Точно, женский :D На здоровье, Светик :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27605 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга


Салат из авокадо, манго, моцареллой и рукколой

Вернуться в Салаты овощные, грибные



cron