Готовим дома

Добавлено: **Вс май 04, 2014 10:08 pm**

Предлагаю попробовать такой "тартар" или просто гарнир (соусом его сложно назвать

) который отлично подходит к мясу, но и с кусочком хлеба просто объедение :vkusno:

! Рецепт взяла с еженедельного журнала продуктового магазина Delhaize

Нам потребуется:
4 шт. свежих помидор
2 ст.л. каперсов
2 зубчика чеснока (если не хотите сильно остро, кладите 1 зубок)
3 шт. зелёного лука
1 шт. лука шалот или половинка красного репчатого лука
4 ст.л. растительного или оливкового масла
2 ст.л. уксуса (у меня 8%-ый)
Соль, чёрный молотый перец

Приготовление:
Помидоры разрезать на 4 части , удалить семена и мелко нарезать.

Лук шалот и чеснок мелко порубить, зелёный лук порезать тонкими кольцами.
Перемешать помидоры, лук, зелёный лук, чеснок, каперсы, растительное масло и уксус, посолить по вкусу и поперчить,

оставить мариноваться на 30 минут, в холодильнике и подавать.

В рецепте кладётся ещё 8шт. анчоусов, я делала без них, так как у меня их не любят. И без них такой тартар ну очень вкусен! Попробуйте!

Приятного аппетита! :daisy:

Добавлено: **Пн май 05, 2014 3:04 pm**

Это у меня муж любитель помидоров, только бы без лука

Или он промариновывается? Очень мы его не любим :girl_pardon:

Добавлено: **Пн май 05, 2014 4:49 pm**

Мариш

Никогда бы сама не догадалась каперсов добавить :girl_pardon:

100% ВКУСНО :vkusno:

Спасибо!

Добавлено: **Пн май 05, 2014 10:44 pm**

Nayt писал(а):только бы без лука Или он промариновывается? Очень мы его не любим

Ну Юль, без лука вкус будет совершенно другой :girl_pardon:

Если его кушать на следующий день, то лук промаринуется, если через пол часа, как указала в рецепте, тогда чувствуется что там лук

С мясом, мы пробовали на следующий день. Лук я брала красный, на фото видно, что красный лук немного стал фиолетовым, промариновался :girl_yes:

Melodi писал(а):100% ВКУСНО

Зорян, Вам он точно понравится!!!

Добавлено: **Вт май 06, 2014 4:28 pm**

AnCoLia
Действительно, с мясом отлично! Правда каперсы я заменила на маринованные огурцы и за неимением фиолетового лука взяла репчатый, вкус не пострадал. Спасибо, очень вкусный тартар.

Добавлено: **Ср май 07, 2014 2:28 pm**

AnnaMari писал(а):каперсы я заменила на маринованные огурцы и за неимением фиолетового лука взяла репчатый

Умница!!!! Да, вкус каперсов напоминает солёные огурцы, за неимением, вполне можно использовать солёные огурцы!
Спасибо, что воспользовалась рецептом :daisy:

И за

фотоотчёт

Добавлено: **Пт май 09, 2014 3:01 pm**

AnCoLia писал(а):Зорян, Вам он точно понравится!!!

и поближе

и с шашлычком :vkusno:

каперсы и чеснок здесь ну очень в тему! :vkusno:

Пасиб, Маринчик! :Rose:

Добавлено: **Сб май 10, 2014 9:06 pm**

Melodi Зорян, можно подавиться...!!!!!! Такая аппетитнейшая тарЭлька :vkusno:

Спасибо, что воспользовалась!!!!!!!!

Добавлено: **Вс май 11, 2014 12:51 am**

Мариш, это тебе спасибо! :daisy:

Мне даже очень понравился тартар :good:

и мужу тоже :girl_yes:

обязательно буду повторять! :vkusno:

Особенно летом, когда пойдут свои помидорки :vkusno:

делать буду регулярно :girl_yes:

и даже просто так с сухариками :vkusno:

Добавлено: **Пн май 12, 2014 11:00 am**

Melodi писал(а): когда пойдут свои помидорки

Да уж, со своими помидорами гораздо вкусней! У нас они как лотерея, бывают красные и спелые снаружи, а внутри они не совсем спелые. На днях тоже готовила, отчёт не донесу себе... в этот раз у меня помидоры не такие яркие были :girl_nea:

Добавлено: **Ср май 28, 2014 10:57 pm**

Мариша,спасибо!Очень вкусно и быстро!

Добавлено: **Ср июн 04, 2014 1:03 pm**

только каперсов у меня было мало,добавила зелёные оливки.

Добавлено: **Ср июн 04, 2014 6:10 pm**

lanita69, LASTO4KA,
Девочки, такие красивые отчёты, одна краше другой :Bravo:

Ну и я принесла себе

Добавлено: **Вт июл 22, 2014 1:21 pm**

AnCoLia , Марина, спасибо! :Rose:

Очень-очень вкусная закуска :Bravo:

Добавлено: **Ср июл 23, 2014 6:18 pm**

Хильда На здоровье, Олечка!!! :Bravo:

Готовим дома

Томатный тартар

Томатный тартар