Рецепт взяла с одной немецкой странницы
ингридиенты:
1 кг. картофеля
1 большая луковица
200 гр.кукурузы консервированной
150 гр.зелённого горошка замороженного
1 болгарский перец красный
петрушка, укроп
125 мл.овощного бульона можно из "кубика"
60 мл. уксуса на травах(можно, конечно и меньше)
2 ч. ложки сахара
соль, белый перец
1ст. ложка майонеза
150 гр. кислой сметаны
1\2 ч.ложки острой гарчицы
Картофель сварить в"мундире", остудить, очистить.
Лук порезать мелким кубиком, довести до кипения в бульоне с добавлением уксуса, сахара, соли,перца
картофель порезать колечками или полукольцом(если крупный) и залить луком в бульоне ,дать посоять 1 час.
Перец порезать кубиком; добавить кукурузу ,горошек если ещё не оттаял, то залить кипятком на короткое время, перец к картофелю, заправить соусом из майонеза и сметаны с добавлением рубленной зелени.
Перемешать.Готово!
Приятной Пробы!
