Страница 1 из 2

Салат "Золотая осень"

СообщениеДобавлено: Вс дек 07, 2008 10:25 am
Муха
Состав:
3 крупных баклажана
6 больших сладких перчиков
твердые красные помидоры
3 луковицы
1 горький перец
большая головка чеснока
укроп
Маринад: смешать 1 ст. уксуса, 2 ст. масла.

Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и обжарить в растительном масле. Перцы нарезать тонкими кружочками. Измельчить горький перец, чеснок и укроп. Порезать кружочками помидоры, луковицы нарезать кольцами.
Теперь все чередовать слоями: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук. Каждый ряд посыпать зеленью, чесноком и подсаливать (кроме баклажанов). Залить маринадом, поставить в холодильник на сутки.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Изображение

СообщениеДобавлено: Чт авг 06, 2015 7:47 pm
Magij
Несу отчетик , салатик мне очень понравился, отличный гарнир под шашлык :)

editor_1438809684_xwn5w4Y.jpg

СообщениеДобавлено: Пн сен 05, 2016 1:39 pm
Sindirella
Салат "Золотая осень" очень-очень понравился! =@ =@ =@ Занесла в список любимых :vkusno:
Маринад варила так:
150 гр воды, 80 гр уксуса 9%, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 100 мл раст. масла. Довела до кипения. Заливала салат теплым маринадом, не хватило терпения ждать, пока остынет :D .
Овощей было: 2 баклажана, 1 очччень крупный перец (грамм 350-400), 2 крупные луковицы, 8 небольших помидоров, пучок петрушки, 1 чили, 6 зубочков чеснока. Зелень, чеснок и чили нарезала и смешала. Выкладывала так: помидоры, перец, лук, баклажаны, смесь зелени, перца и чеснока.
Салатик всем рекомендую, бомбический!
DSC_0091.JPG

СообщениеДобавлено: Ср сен 07, 2016 5:26 pm
Gnomus
Вкусные очень овощи вышли! Спасибо!
Я бы только перцы тоже на гриле подержала...
Изображение

СообщениеДобавлено: Ср сен 07, 2016 8:27 pm
Муха
Девочки, спасибо за красивые отчеты!

СообщениеДобавлено: Чт сен 08, 2016 8:53 am
Бубушка
Очень вкусно и по осеннему.
Изображение

СообщениеДобавлено: Пт сен 09, 2016 9:03 am
Barbariska4
Аленушка!Я тоже с салатиком!Делала и твой вариант и Танюшину заливку!Оба понравились.Но Танюшин вариант заливки интереснее!Спасибо!
490eb46a4bf6.jpg

СообщениеДобавлено: Вс сен 11, 2016 11:04 pm
InLove
Очень вкусный салат! Взяла на карандаш, буду еще готовить :vkusno: :good:
DSC_5777.JPG

СообщениеДобавлено: Пн сен 12, 2016 9:46 am
Муха
Сколько осенних тарелочек! Рада, что рецепт не разочаровал. :daisy:

СообщениеДобавлено: Ср сен 14, 2016 11:34 am
Marishka85
Красотень,спасибо за рецептик :vkusno:

СообщениеДобавлено: Вт окт 04, 2016 11:35 pm
InLove
Ну очень вкусный салат! =@ :vkusno:
DSC_6333.JPG

СообщениеДобавлено: Пн окт 17, 2016 10:39 am
nataliaTim
IMG_8522.JPG
:vkusno: :vkusno: :good:

СообщениеДобавлено: Чт окт 20, 2016 12:12 pm
Morvolna
Муха Алена,я с отчетом.
сал ос.jpg

Готовила маринад по пропорциям от Тани.
Получилось очень вкусно! :vkusno:
Спасибо! :Rose:

СообщениеДобавлено: Пт окт 21, 2016 7:54 pm
Муха
InLove ,nataliaTim , Morvolna , спасибо за отчеты! Я рада, что салат вам по вкусу.

СообщениеДобавлено: Чт ноя 03, 2016 6:38 pm
nataliaTim
IMG_8633.JPG
:vkusno: :vkusno: :good: