Салат из красной капусты с мандаринами

[Миоко]

Всем Доброго времени суток! Рецепт из жж Виктории-vitoria. Фото и комментарии мои, слова автора, автору спасибо Необычный по вкусу и очень яркий салат Вместо грецких можно использовать ваши любимые орехи

Нам понадобится:
Красная капуста - 1 маленький кочан
Мандарины - 3 штуки
Грецкие орехи - 50 г
Бальзамический уксус - 50 мл
Мед - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 3-4 столовые ложки
Свежемолотый черный перец
Соль

Приготовление:
Капусту мелко нашинковать, посолить и хорошо помять руками.
Бальзамический уксус, масло и мёд взбить венчиком.
Капусту залить соусом, посолить, поперчить и перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить (не очень мелко).
Мандарины почистить и порезать средними кусочками.
В капусту добавить орехи и мандарины перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

[lanita69]

Великолепный салат!Вероника,обязательно воспользуюсь!

[Миоко]

Света, спасибо

[Кcюньчик]

очень классно и необычно! люблю красную капустку

[Миоко]

Ксения, спасибо

[елена62]

вероника,спасибо за рецептик,очень легкий и,дожно быть,вкусный салатик. в преддверии весны-самое то,что нужно....

[Миоко]

Лена, спасибо

[оксана 22]

Очень вкусный салат! Заправка- просто объеденье!
Правда мандарин не было, заменила апельсинами! Орешки были кешью.
Спасибо вам за рецепт!

[Миоко]

Оксана, очень рада, что понравилось Спасибо за комментарий

[Юлька Владимировна]

Вероника, спасибо за рецепт! К сожалению в 2 супермаркетах не было краснокочанной капусты, сделала с пекинской.

Вкусно!

[Миоко]

Бывает же А ты не бальзамический уксус брала? Спасибо за отчет

[Янна]

Свежий, сочный, полезный и очень вкусный салат !

[Миоко]

Фотография просто Яна, спасибо за отчет

[Morvolna]

Миоко Никуся,я с салатом...

Готовила по памяти,потому орехи не вошли в состав ..зато меньше калорий на ночь
Вкусный салатик ..
Спасибо

[Миоко]

Спасибо за отчет Ксюша