Всем известно и привычно сочетание свежих овощей и сыра Фета. Предлагаю свою любимую вариацию.
помидоры
сыр Фетаки
прованские травы
растительное или оливковое масло
черный перец
соль (по желанию)
В салатнике смешать масло, прованские травы, перец и сыр. Все это размять вилкой, до однородной массы. Помидоры крупно порезать, добавить к смеси и перемешать. Соль можно не добавлять. Для меня например хватает соли сыра. Вот такой совершенно не затейливый салатик с пикантным вкусом.