Свежий и легкий салатик


состав:
- 2 небольшие отварные свеклы
- по одному свежему и маринованому огурчику
- 5-6 веточек зеленого лука
- соль
- майонез
- зелень по желанию.

Свежий огурец очистить от кожуры, маринованый, если хотите, тоже можно очистить. Свеклу и огурцы нарезать кубиками, добавить измельченный лук, соль и майонез. Готовьте непосредственно перед употреблением, т.к. постояв огурцы дают жидкость

Lubimica Лен, а со сметаной, как думаешь, нормально будет сочетаться?

oldeg писал(а):а со сметаной, как думаешь, нормально будет сочетаться?

я не делала, боюсь что пресно будет. хотя может это на мой вкус, испорченный майонезами

надо попробовать

Аппетитный салатик. Как раз свеклу поставила варить, опробую рецепт. Девчоночки, а напомните, плиз, свеклу солить надо в самом конце, когда она уже дойдет до готовности? Сто лет не варила в кожуре, вылетело из головы...

nyamnyamkina Свекла после варки не будет бурой, если в воду, в которой она варится, положить чайную ложку сахара или влить немножко уксуса. В отличие от других овощей свеклу не варят в соленой воде ( ухудшится вкус ). Корочка хлеба, положенная в кастрюлю, где варится свекла, впитает в себя неприятный запах.

Lubimica писал(а):

oldeg писал(а):а со сметаной, как думаешь, нормально будет сочетаться?

я не делала, боюсь что пресно будет. хотя может это на мой вкус, испорченный майонезами

мне кажется, можно сметану смешать с горчицей, тогда не будет пресно... салатик взяла на заметку, люблю такие, спасибо!

Юляка писал(а):мне кажется, можно сметану смешать с горчицей, тогда не будет пресно..

вполне возможно , спасибо за совет

Викентина писал(а):Свекла после варки не будет бурой, если в воду, в которой она варится, положить чайную ложку сахара или влить немножко уксуса. В отличие от других овощей свеклу не варят в соленой воде ( ухудшится вкус ). Корочка хлеба, положенная в кастрюлю, где варится свекла, впитает в себя неприятный запах.

ух ты сколько информации!!! знала только про соль

Лена, мне салатик очень понравился, спасибо большое! Только лука у меня не оказалось, поэтому добавила чеснок

Мицке писал(а):Лена, мне салатик очень понравился, спасибо большое!

Вероника, спасибо за аппетитный отчет

Мицке писал(а):поэтому добавила чеснок

вот и я тоже думала об этом как вариант

Lubimica Лен, лови отчетик. Салатик понравился Вместо лука (не было его дома) использовала петрушку и укроп и заправляла не мойнезом, а сметаной с йогрутом Спасибо за рецептик

Мне очень нравится салатик Лена спасибо

Вкусненький салатик! Муж сказал, что похож на винегрет, только полезнее

Morskaya писал(а):Вкусненький салатик!

Мицке писал(а):Лена спасибо

oldeg писал(а):Спасибо за рецептик

спасибочки, девочки, за отчетики

oldeg писал(а):и заправляла не мойнезом, а сметаной с йогрутом

Оль, ну как? не пресно получается?

Lubimica писал(а):не пресно получается?

Лен, нам понравилось Я часто заменяю майонез, навреное мы привыкшие уже