Страница 1 из 9

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 7:09 pm
oldeg
Этот салат готовлю довольно часто, так как быстро, легко и сытно :) Вроде просмотрела все рецепты салатов %), но такого не нашла :girl_pardon:
2012_01_18_9999_133.JPG

Состав:
свежие шампиньоны
головка лука
твердый сыр
морковь
соленые огурчики
зелень
соль, черный перец
майонез/сметана + горчица (лучше брать пряную)

Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками. В сковороде разогреть 1 ст. л. ратсительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Выложить грибы на салфетку. В эту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и обажрить, натертую на крупной терке, морковку. Так же выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Соленые огурчики нарезаем кубиками. Зелень рубим ножом. Все складываем в глубокую тарелку. Майонез или сметану смешиваем с горчицей. Заправляем салат и потом солим и перчим по вкусу. В салат так же можно добавить сухарики :)
2012_01_18_9999_167.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 7:16 pm
admira
oldeg :vkusno: :vkusno: :daisy: :friends: Вкусный салатиК!!! Я первая угощусь!

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 7:26 pm
oldeg
admira писал(а):Я первая угощусь!

Угощайся конечно :friends: :daisy:

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 7:26 pm
Светлана_К
Жаль, что муж не станет есть такое, потому что нет мяса. А вот я.....ощущение есть, что мне понравится :) :vkusno:

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 7:38 pm
Elena 277
Фото подсказывает: надо приготовить... Оля, температура готового салата - тепло-холодная? Спасибо!

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 7:41 pm
Evilina
Какой вкусный салатик :vkusno: обязательно попробую, обожаю грибы. Спасибо :Rose:

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 7:43 pm
oldeg
Светлана_К писал(а):Жаль, что муж не станет есть такое, потому что нет мяса

Светлан, у меня муж тоже предпочитает все с мясом :crazy: Но я этот салат ему делаю как гарнир к мясу :D :daisy:

Elena 277 писал(а):Оля, температура готового салата - тепло-холодная?

Лен, я его обычно много не готовлю. И пока жарится морковка, то грибы лежат на салфетки в 1 слой и остывают быстро. Так же и сорковка потом. ПОэтому я бы сказала, что он больше уже комнатной температуры получается :girl_pardon: Но если очень торопиться, то он будет теплым :D Но вкусно и так и так :girl_yes:

Evilina писал(а): обязательно попробую, обожаю грибы.

Оль, пробуй на здоровье :daisy:

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 7:49 pm
Dianadi
Мммм, вкусненько :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо :Rose: попробую!

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 8:44 pm
Кcюньчик
очень вкусное сочетание! делаю похожий, только с куриной грудкой и без соленых огурцов, надо и твой вариант попробовать! :)

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 9:25 pm
oldeg
Dianadi Пробуй, Диан :daisy:

Кcюньчик писал(а): только с куриной грудкой и без соленых огурцов,

А я добавляла в этот салат тоже куриную грудку :vkusno: Но чаще делаю без нее, так как быстрее :D а она не всегда под рукой :girl_pardon:

Кcюньчик писал(а):надо и твой вариант попробовать!

Надеюсь, что понравится :daisy:

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 10:03 pm
DewaEva
Очень хороший салат! Иногда хочется без мяса.....и вот он, вкусный и сытный! :good: :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Ср янв 18, 2012 11:37 pm
Morvolna
oldeg Ольчик,классный салатик!!! :vkusno: :good: Беру на заметку себе :girl_yes:

СообщениеДобавлено: Чт янв 19, 2012 12:24 am
Elena 277
Оль, спасибо за ответ. М ожно,наверное как дополнение к картошке, например, ввиде сложного гарнира...

СообщениеДобавлено: Чт янв 19, 2012 8:37 am
maaarushka
oldeg писал(а):я этот салат ему делаю как гарнир к мясу

Везёт же некоторым...mann...ам :D Такой салатик да ещё к мясу! 8)

СообщениеДобавлено: Чт янв 19, 2012 9:29 am
Margaika
Замечательное сочетание продуктов! Беру на заметку. :daisy: