Салат из брокколи с изюмом и орехами

Модератор: Модераторы

Следующая

Салат из брокколи с изюмом и орехами

Сообщение VikaSN » Вт окт 11, 2011 9:17 pm

Салат из брокколи с изюмом и орехами.jpg

Вкусный и полезный салат! :)
Рецепт из инета.

Состав:

500 г брокколи
1/2 ст. светлого изюма
1/2 ст. рубленых грецких орехов
небольшая красная луковица
1 зубчик чеснока
2-3 ст. л. сметаны
черный свежемолотый перец
соль

Приготовление:

Брокколи отварить в подсоленной воде (свежую - 5-7 минут, замороженную - 2-3 минуты) и остудить.
Чеснок измельчить.
Луковицу нарезать тонкими полукольцами.
Изюм промыть в холодной воде и просушить.
Для соуса хорошо смешать сметану, чеснок, соль и перец.
Перемешать все компоненты салата.
Заправить салат соусом и подавать.

Приятного аппетита!

Nataloch_ka (11 Oct 2011), oldeg (11 Oct 2011), Taksis (11 Oct 2011), Skarlet (11 Oct 2011), Лихия (12 Oct 2011), lanita69 (12 Oct 2011), majjella (12 Oct 2011), Старов (12 Oct 2011), Valla (12 Oct 2011), Dinulja (12 Oct 2011), Елена (12 Oct 2011), vicka9 (12 Oct 2011), Dina_Miracle (12 Oct 2011), cookbystep (13 Oct 2011), Мармеллладка (13 Oct 2011), КЛЕОПАТРА_ (14 Oct 2011), whal (20 Oct 2011), Habs (21 Oct 2011), Andromaha (18 Nov 2011), imaz (22 Feb 2012), Марина Одинцова (29 Sep 2012), Sindirella (14 Oct 2012), Alioko (29 Jul 2013)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение SmMasha » Вт окт 11, 2011 9:22 pm

Очено вкусный салат! Я такой делаю. Иногда заменяю сметану натуральным йогуртом + лимонный сок, некоторые его с майонезом делают, но мне кажется он портит нежный вкус!
Спасибо за вкусняшку!
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение oldeg » Вт окт 11, 2011 9:27 pm

VikaSN Валюш, а грецкие орехи это принципиально? :oops: или можно любые взять?
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение VikaSN » Вт окт 11, 2011 9:36 pm

SmMasha писал(а):заменяю сметану натуральным йогуртом + лимонный сок

Обязательно попробую :) Спасибо, Маша!
SmMasha писал(а):с майонезом делают, но мне кажется он портит нежный вкус!

Согласна на 100%! И всю полезность тоже портит!
SmMasha писал(а):Спасибо за вкусняшку!

На здоровье! :Rose:
oldeg писал(а):а грецкие орехи это принципиально?

Нет, Оля :) Возьми свои любимые :)
Спасибо, что заглянула!
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение oldeg » Вт окт 11, 2011 9:38 pm

VikaSN писал(а): Возьми свои любимые

:good: хотя грецкие мои любимые, но их дома нет :girl_pardon: так что сделаю с миндалем :oops: прийду на днях с отчетом :girl_yes: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Skarlet » Вт окт 11, 2011 9:42 pm

Салат из брокколи с изюмом и орехами
ЧеССлово), если бы не глубокий вечер, пошла бы готовить) :girl_yes: :good: :vkusno: Прямо то что нужно! Валюш, завтра с отчётом прийду) :girl_yes: :vkusno: Спасибо!!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Skarlet
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 5 дек 2010
Откуда: Украина. Луганск
Благодарил (а): 3418 раз.
Поблагодарили: 3580 раз.
Имя: Ирина,лучше на ты

Сообщение VikaSN » Вт окт 11, 2011 10:04 pm

Skarlet писал(а):Прямо то что нужно!

Рада, что угодила! :)
Успехов в приготовлении! ;)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение VikaSN » Вт окт 11, 2011 10:06 pm

oldeg писал(а):грецкие мои любимые

Мои тоже :)
oldeg писал(а):сделаю с миндалем

Я делала этот салат самый первый раз с миндалем. Тоже вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение NadezhdaG » Вт окт 11, 2011 10:34 pm

Давно хотела поделиться похожим рецептом. Брокколи беру сырую, чеснок не кладу и вместо орехов добавляю сырые семечки. Салат очень популярен в Америке. Заправляется нежирным майонезом с сахаром и яблочным или винным уксусом. Делаю уже 5 лет очень часто.

VikaSN (11 Oct 2011), majjella (12 Oct 2011), Елена (12 Oct 2011)
Аватара пользователя
NadezhdaG
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 15 июл 2010
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Nadia

Сообщение VikaSN » Вт окт 11, 2011 10:41 pm

NadezhdaG писал(а):Брокколи беру сырую, чеснок не кладу и вместо орехов добавляю сырые семечки.

Надя, большое спасибо! Такой интересный вариант! :good:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение NadezhdaG » Ср окт 12, 2011 12:10 am

Вариант с майонезом может храниться в холодильнике пару дней, и вкуснее на второй день!
Аватара пользователя
NadezhdaG
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 15 июл 2010
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Nadia

Сообщение BOO-Rita-S » Ср окт 12, 2011 8:10 am

NadezhdaG
А зачем его хранить? Его кушать надо :pardon:

VikaSN
Спасибо! Меня заинтересовал салатик, очень. :)
Аватара пользователя
BOO-Rita-S
 
Сообщения: 901
Зарегистрирован: 1 мар 2010
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 597 раз.
Поблагодарили: 734 раз.
Имя: Рита

Сообщение Dinulja » Ср окт 12, 2011 11:49 am

Фото очень аппетитное! :photo:
Подкупает полезность продуктов, :good: простота приготовления и зелёные краски лета :beach: :sunny:
Валюш, обязательно приготовлю, только вот брокколи надо прикупить. Беру на заметочку :daisy:
Аватара пользователя
Dinulja
 
Сообщения: 591
Зарегистрирован: 21 апр 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 156 раз.
Имя: Дина

Сообщение VikaSN » Ср окт 12, 2011 12:06 pm

NadezhdaG писал(а):Вариант с майонезом может храниться в холодильнике пару дней, и вкуснее на второй день!

Я не сомневаюсь :) Ведь вкусы у нас всех разные :)
BOO-Rita-S писал(а):Меня заинтересовал салатик, очень.

На здоровье, Рита! :)
Dinulja писал(а):Подкупает полезность продуктов

Это точно :)
Dinulja писал(а):Беру на заметочку

Готовь, на здоровье! Надеюсь, понравится!
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение oldeg » Ср окт 12, 2011 3:57 pm

Валюш, лови отчетик :vkusno: Очень быстро и вкусно получилсоь :girl_yes: :good: Сделала с семечками :oops: Спасибо тебе большое за салатик :daisy: :daisy: :daisy: Очень люблю брокколи и она практически у меня всегда есть замороженная в морозилке, так что твой салатик теперь просто находка :good: Изюма у меня дома оказалось мало, но мне в салате как раз было его достаточно :D
Вложения
2011_10_12_9999_6.JPG

VikaSN (12 Oct 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Салат из брокколи с изюмом и орехами

Вернуться в Салаты овощные, грибные