Этим рецептом со мной поделилась одна знакомая.Я решила приготовить салат и была довольна результатом.Предлагаю и вам попробовать
Продукты можно использовать в разных пропорциях.Я напишу свои(может,кому-то пригодится )
Шампиньоны- 220г
Лук-один средний
Помидоры- 200 г(3 небольших)
Сок половины лимона
Руккола-пучок(30г)
Чеснок(по желанию)
Соль,масло-оливковое(или подсолнечное)
Приготовление
Грибы порезать тонкими платинками,слегка прижарить на масле,оставить остывать
Лук порезать четвертькольцами и притомить на масле.
Помидоры порезать длинными кусочками.
Рукколу крупно порвать .
Смешать все компоненты.Если используете чеснок,выдавить его и размашать с маслом.Полить салат лимонным соком,заправить маслом,слегка посолить.
Приятного аппетита!!!

Ксюня, какой салатик
Завтра жди меня!

rusik писал(а):Завтра жди меня!

Ирусь,с большим удовольствием

Очень легкий и вкусный салат

Ксюшенька, очень яркий салатик получился. Жалко в нашей провинции рукколы нет. Какая она на вкус? Чем можно заменить?

Аришушка,ты права-легко, быстро и вкусно

Джейн Остин писал(а): в нашей провинции рукколы нет

Валюш,а может ты просто не знаешь ...Я до сегодня тоже о таком звере только отдалённо слышала.....А тут повезло и попробовать

Джейн Остин писал(а):Какая она на вкус? Чем можно заменить?

О вкусе....немного остринки и необычный аромат....даже не знаю,как и выразить ....сегодня я семена видела в продаже,правда,не дешёвые....Так что можно разводить

Посадила я рукколу, выросла... девченки, запах... вообщем напоминает жареные орехи, но вот на вкус горьковатая, а на вид...вылитый одуванчик

очень интересный рецепт и вкусный. Спасибо вам.
Руккола имеет слегка островатый,горчичный привкус. Очень хорошо сочетается в мясных и рыбных салатах. Главное ее не резать,т.к. теряется ее вкус.
Однажды в итальянском ресторане мне пришлось попробовать рукколу с тонюсенькими полосочками красной рыбы ,обильно смоченной в лимонном соке, и приправленный каперсами,пармезаном и оливковым маслом. Вкус незабываем
У нас на рынке продаются ее семена по той же цене, что и укроп Растет как обычный салат

Алматинка писал(а):запах... вообщем напоминает жареные орехи

А мне слегка напомнило жареную курочку

оксана 22 писал(а):У нас на рынке продаются ее семена по той же цене, что и укроп

А мне продавец сказала,что использует только качественные зарубежные семена ,потому и дорого у неё
Оксан,спасибо за такую познавательно-просветительную лекцию ....

Ксюша, салатик очень вкусный, спасибо!!!

admira писал(а):салатик очень вкусный

Наташенька,как приятно ,что рецепт тебе пригодился!!!
Спасибо за отчетик

Обожаю рукколу! Спасибо!

Юлька Владимировна писал(а):Обожаю рукколу!

Здорово!!!
Спасибо за отчетик!

Вкусный салатик