Винегрет "по-простому"

[Hell_N]

Привет всем,
Читаю этот сайт уже давно, самый мой любимый кулинарный, дизайн многого стоит, не говоря уже о множестве классных рецептов!!!
Вот, наконец, сама собралась запостить несколько.
У меня муж за 4 месяца поxудел на 21 кг- со 102 до 81, поэтому в основном будут рецепты витаминных салатов. чтобы добиться таких результатов, питался в основном сырыми овощами и фруктами, поэтому про них и рецепты. Если кого-то интересуют детали, обращайтесь, расскажу подробно.
Итак, винегрет по-простому (на 4 порции если гарнир или на 2 если основная еда ):
2 свежие свеклы среднего размера, небольшими пластинками (я не терла, чтобы сок витаминный не потерялся)
1-1.5 стакана квашеной капусты
пол-банки 398 мл консервированного зеленого горошка
один соленый огурец среднего размера
половинка красной луковицы
перец, горчица, соль и оливковое масло по вкусу

Конечно, все зависит от вкуса, поэтому если что, количество ингридиентов весьма условно.
Очень вкусно получается, даже задумалась, а зачем мы раньше свеклу варили, ведь столько витаминов теряется!!!!!!

[Helenka]

Очень полезный салатик!

[Благодать]

Привет Hell_N!Познакомилась с рецептом твоего винегреда,заинтересовало,попробую обязательно,спасибо!

[svetarus13]

Привет всем,
Читаю этот сайт уже давно, самый мой любимый кулинарный, дизайн многого стоит, не говоря уже о множестве классных рецептов!!!
Вот, наконец, сама собралась запостить несколько.
У меня муж за 4 месяца поxудел на 21 кг- со 102 до 81, поэтому в основном будут рецепты витаминных салатов. чтобы добиться таких результатов, питался в основном сырыми овощами и фруктами, поэтому про них и рецепты. Если кого-то интересуют детали, обращайтесь, расскажу подробно.
Итак, винегрет по-простому (на 4 порции если гарнир или на 2 если основная еда ):
2 свежие свеклы среднего размера, небольшими пластинками (я не терла, чтобы сок витаминный не потерялся)
1-1.5 стакана квашеной капусты
пол-банки 398 мл консервированного зеленого горошка
один соленый огурец среднего размера
половинка красной луковицы
перец, горчица, соль и оливковое масло по вкусу

Конечно, все зависит от вкуса, поэтому если что, количество ингридиентов весьма условно.
Очень вкусно получается, даже задумалась, а зачем мы раньше свеклу варили, ведь столько витаминов теряется!!!!!!

хотелось бы узнать поподробнее заранее спс

[Рози]

Мне тоже хотелось бы узнать подробнее

[Katwumen]

Рецепт замечательный и действительно полезный, но... вареная свекла - это вкусно, а сырая... не знаю... можт лучше сварить?

[Hell_N]

Извините, что про мужнину диету еще не написала. По работе заплюхалась, но завтра точно обещаю подробно написать.
А свекла сырая- очень вкусная, так же как и тыква, если свежая и жесткая. Также рекомендую есть сырой цветную капусту и брокколи, стебли сельдерея, морковь и шампиньоны и др. Вкуснее с каким-нибудь соусом.
Но конечно если свекла лежалая и мягковатая, тогда конечно, ее лучше отварить.

[Irishka81]

Действительно кладезь витаминов в салате