Простенький салатик, но зато в холодное время милое дело для иммунизации организма.
Промыть в сите под проточной водой квашенную капусту (примерно литровая банка) и дать стечь воде.
Порезать на полукольца луковицу. Выложить ее в салатник, добавить 1 ст.л меда и 1/2 ст.л. сахара. Влить 1 ст.л. уксуса 6%. Перемешать и оставить мариноваться на 5-10 минут.
Порезать кубиками 2 зеленных кисло-сладких яблочка (желательно зимних сортов, которые долго хранятся и не теряют своих качеств в течение 2-3 месяцев) и 3-4 соленых огурчика.
Выложить к луку капусту, яблоки с огурцами и выдавленных 2-3 зубчика чеснока. Залить все растительным маслом и перемешать.
Приятного аппетита!
Угощайся! 
Беру в закладки 
