Салат из брокколи с изюмом и орехами
Добавлено: Вт окт 11, 2011 9:17 pm
Вкусный и полезный салат!
Рецепт из инета.
Состав:
500 г брокколи
1/2 ст. светлого изюма
1/2 ст. рубленых грецких орехов
небольшая красная луковица
1 зубчик чеснока
2-3 ст. л. сметаны
черный свежемолотый перец
соль
Приготовление:
Брокколи отварить в подсоленной воде (свежую - 5-7 минут, замороженную - 2-3 минуты) и остудить.
Чеснок измельчить.
Луковицу нарезать тонкими полукольцами.
Изюм промыть в холодной воде и просушить.
Для соуса хорошо смешать сметану, чеснок, соль и перец.
Перемешать все компоненты салата.
Заправить салат соусом и подавать.
Приятного аппетита!