Салат с помидорами и стручковой фасолью
Добавлено: Сб авг 13, 2011 4:26 pm
Состав:
350 гр замороженной стручковой фасоли
350 гр помидор
Для заправки:
5-6 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
1-2 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавку
соль, перец
пучок свежей петрушки, мелко порубить
Приготовление:
Фасоль отварить буквально 2-3 минут в подсолёной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной воде и дать воде стечь, можно подсушить немного бумажными салфетками.
Помидоры помыть и порезать.
Для заправки взбить венчиком все ингредиенты.
В миску выкладываем фасоль с помидорами, заливаем заправкой и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!