Салат с креветками, кукурузой и ветчиной

[nataliaTim]

Вкусный, яркий, сочный салат, который можно по вкусу заправить маслом или майонезом. Подать можно как в хрустящих тарталетках из слоенного теста, так и в обычной салатнице. Можно выложить слоями в красивый бокал или креманку и подать порционно, как салат-коктейль.

Ингредиенты:

креветки - 150 гр
ветчина - 150гр
помидоры-черри - 6-8 шт
красный болгарский перец - 1 шт
кукуруза(банка) - 1 шт
зеленого салата(пучок) - 1 шт
соль,перец,лимонный сок,масло растительное(можно майонез) - по вкусу
тесто слоенное - по вкусу

Рецепт приготовления

Ветчину, перец нарезать кубиками. Маленькие помидорки- дольками.
Салат нарезать или порвать.
Ветчину, перец, помидоры, салат сложить в салатницу. Добавить кукурузу и креветки. Для заправки смешать масло, сок лимона, перец, соль (можно зубок чеснока). Дать немного настояться . По желанию можно заправить майонезом.

Для подачи салата (не только этого), можно сделать корзинки из слоенного теста. Для этого : тесто раскатать (не тонко), вырезать стаканом круги. В половине кругов сделать выемки меньшего диаметра. Смазать яйцом и сложить (колечко на круг)
Выпекать в горячей духовке 10-15 минут. Остудить. Салат выкладывать перед подачей, без образовавшейся юшки.

Приятного аппетита!

[akusch7338]

Обязательно попробую сделать. Люблю такие салаты. Спасибо!

[nataliaTim]

Еще один вариант , но с майонезом

Ингредиенты:
кукуруза консервированная 1 баночка
креветки 250 г
яйца вареные 3 шт
карбонад свиной/ветчина 150 г
майонез по вкус

Ветчину нарезать мелкой соломкой. С кукурузы слить жидкость. Яйцо натереть или нарезать. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

[whal]

Классный салатик, я готовила с майонезом!! Наташа, большое спасибо за рецепт!