"Селёдка под шубой" по-моему

Модератор: Модераторы

Следующая

"Селёдка под шубой" по-моему

Сообщение elena_110 » Вт авг 05, 2008 8:50 pm

Способ приготовления этого салата не совсем обычный,но салатик от этого только выигрывает.

* 2 шт. картофеля
* 2 средние морковки
* 2 небольшие свеклы
* 2-3 яйца
* 2 малосольные селёдочки
* майонез


Думаю,что никого не удивлю моим рецептом приготовления данного блюда.
Но есть у меня несколько своих секретов.
Первое-я никогда не кладу в шубу лук(ни репчатый,ни зелёный).
Второе-не добавляю яблоко.
В-третьих-селёдку я помещаю на картофельную подушку,то есть она идёт вторым слоем(снизу).
А теперь самый мой важный секрет-все ингредиенты я пропускаю через мясорубку (каждый по отдельности).Получается нежнейший салатик,который просто тает во рту.
Все мои друзья и знакомые перешли именно на такой вариант селёдки.
Очень советую попробовать этот способ.
А теперь непосредственно и сам рецепт:
Как уже писала,нижний слой-варёный картофель
-селёдка
-яйца
-варёная морковь
-варёная свекла
И само собой,каждый слой прослаивается майонезом.
Желаю приятного аппетита!!!

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Изображение

Svetlana38, Vorojeia (03 Nov 2011), midjey (01 Jun 2012), fairlee (05 Sep 2012), BellaDo (28 Oct 2012), because cookie (06 Jan 2013), Нямка (31 Dec 2014), Настя84 (01 Jul 2016), MIrinka (06 Jul 2016), Юляшка-Неволяшка (08 Sep 2016)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение FIONA » Вс окт 19, 2008 5:47 pm

Мне очень понравился такой вариант селедки под шубой.Рецепт забираю, тем более,что в следующие выходные у меня гости, постараюсь, чтобы тоже так красиво получилось, как Леночка у тебя МАРА
Аватара пользователя
FIONA
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 19 окт 2008
Откуда: иосква
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: маргарита

Сообщение elena_110 » Вс окт 19, 2008 5:48 pm

FIONA писал(а):Мне очень понравился такой вариант селедки под шубой.Рецепт забираю, тем более,что в следующие выходные у меня гости, постараюсь, чтобы тоже так красиво получилось, как Леночка у тебя МАРА


Привет,МАРОЧКА!!!! Да хоть все рецепты забирай,я только рада буду! Заходи почаще!!!!
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение Надюшес » Пт дек 19, 2008 3:58 pm

завтра у нас гости,решила приготовить по-твоему,через мясорубку.У меня муж не очень шубу ест,но думаю такой вариант ему понравится,да и на электромясорубке быстрее будет,чем на тёрке,она у меня обычная. :girl_yes: Жди отчёт. :photo:
Аватара пользователя
Надюшес
 
Сообщения: 329
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Надежда

Сообщение elena_110 » Пт дек 19, 2008 8:57 pm

ЖДУУУУУУ!!!!!!!!!!!!!!!!!! :friends: :friends: :friends: :friends:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение Надюшес » Ср дек 24, 2008 2:44 pm

Ну воот. :roll: Получилось классно,очень нежно!! :good: правда украшать времени не было особо.Но всем очень-очень понравилось! :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
Надюшес
 
Сообщения: 329
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Надежда

Сообщение elena_110 » Ср дек 24, 2008 5:13 pm

Ну вот и славно! Это самое главное! :) :) :)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение Marry » Пт фев 06, 2009 9:01 pm

Леночка, вот метаюсь с выбором салатов на воскресенье... Скажи, пожалуйста, этот вариант селедки под шубой получается жидковатым для того, чтобы сделать его не в глубокой тарелке, а плоской?
Аватара пользователя
Marry
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Имя: Мария

Сообщение elena_110 » Пт фев 06, 2009 9:16 pm

Marry писал(а):Леночка, вот метаюсь с выбором салатов на воскресенье... Скажи, пожалуйста, этот вариант селедки под шубой получается жидковатым для того, чтобы сделать его не в глубокой тарелке, а плоской?


Машуль,нет,он не получится жидким (если ты только не будешь использовать водянистый сорт свеклы).Я просто никогда не делала в другой посуде. :girl_pardon:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение Marry » Пт фев 06, 2009 9:39 pm

elena_110, Спасибо! Подумаю тогда ещё, может какой ещё салат выберу вместо этого.
Аватара пользователя
Marry
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Имя: Мария

Сообщение elena_110 » Пт фев 06, 2009 9:43 pm

Marry писал(а):elena_110, Спасибо! Подумаю тогда ещё, может какой ещё салат выберу вместо этого.



Машуль,ты рыбный хочешь?
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение Marry » Пт фев 06, 2009 11:08 pm

elena_110
Знать бы, чего я хочу )Не обязательно рыбный. Я ещё трусишка такая, что-то совсем новое делать боюсь, из меня кулинар пока ещё... начинающий только. Завтра с утра ещё подумаю, на свежую голову)
Аватара пользователя
Marry
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Имя: Мария

Сообщение elena_110 » Вт фев 17, 2009 12:00 pm

Marry писал(а):Завтра с утра ещё подумаю, на свежую голову)




Машуль,как успехи?
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение Marry » Вт фев 17, 2009 8:13 pm

elena_110
Всё прошло хорошо, спасибо) мама сказала, что сделает свой винегрет, поэтому мои переживания за ещё один салат испарились)
Аватара пользователя
Marry
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Имя: Мария

Сообщение Пусенька » Ср фев 18, 2009 11:10 am

замечательный рецепт, к тому же проверенный временем, я эту селедку так делаю уже лет 10, а взяла его у мамы моей однокурсницы, тоже всегда без лука и без яблока, но очень вкусно именно с яйцом и в такой последовательности, иногда слои повторяю, спасибо за напоминание, в выходные сделаю, посолимся :daisy: !!!
Аватара пользователя
Пусенька
 
Сообщения: 476
Зарегистрирован: 12 сен 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: Аленка


Следующая

"Селёдка под шубой" по-моему

Вернуться в Салаты с морепродуктами и крабовыми палочками