Салат из кальмаров

**Муха** » Вт окт 21, 2008 11:49 am

Этот салат обажает мой муж. Нужно:
500г кальмаров,
1 головка лука,
1 банка зеленого горошка (~300г),
майонез, соль, перец.
Очищенные и промытые кальмары обливаю горячей водой и снимаю кожицу. Опускаю в кипящую воду на 2 минуты. Режу соломкой, добавляю лук, зеленый горошек, соль, перец. Заправляю майонезом.

**Люсенок** » Чт окт 23, 2008 12:59 pm

Я как то пробовала варить кальмары но у меня они получились жесткими, но я варила минут 15, может много варила. А 2 минуты достаточно чтоб они были готовы?

**Муха** » Чт окт 23, 2008 1:18 pm

Люсенок, кальмары не нуждаются в длительной варке. От этого они становятся "резиновыми".

**Kontik** » Ср ноя 05, 2008 7:00 pm

Надо попробовать :oops:

**Нежа** » Сб янв 17, 2009 1:11 pm

Ооо, это вкусный салатик! :vkusno:

Я такой тоже делаю. Люблю зеленый горошек

**EIPHNH** » Вт дек 11, 2018 9:47 pm

этот салат очень понравился, хоть и избегаю салаты с майонезом. но его делала сама, постный, на аквафабе. для меня самый удачный вариант постного майонеза.
вот этот салат, ела бы ложками пока не кончится. обязательно повторю. горошек брала замороженный, в баночке дети так с"ели. бланшировала пол минуты и откинула. единственно, мне туда чесночка захотелось. но делала перед работой, так что нельзя было