! Случилось мне тут в одном из кафешек нашего города отведать салатика кальмарового да притом с яблоком. Я вообще не очень 
уважаю салаты типа: мясо (морепродукты)+фрукты, а этот пришелся по душе. И такой же я приготовила дома и на ваш суд теперь выставляю.
Состав салата брался в такой пропорции:
на 1 тушку кальмара;
яйцо – 1 шт.;
яблоко – 0,5 шт.
Отварить кальмары (не переборщите, буквально 2-3 минуты в кипящей воде), почистить от трубочек, пленок, порезать мелкой соломкой.
Яйца отварить, порезать соломкой.
Яблоко (лучше читается яблоко с кислинкой, твердое, сорт типа «Антоновка») очистить от кожицы, семян, порезать соломкой.
Все ингредиенты смешать. Посолить по вкусу и поперчить, приправить соусом, в моем случае было оливковое масло.
Салат получается легким сочным
. Приятного аппетита!
